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本地蒸三鲜的做法
湖北应城
蒸三鲜的做法
答:
红枣
蒸三鲜的做法
步骤 1 豆腐切成约0.5厘米的片。2 草鱼收拾干净去头尾、去骨,切成和豆腐一样大的块。3 加料酒和盐,腌20分钟入味。4 红枣去核切丝。5 猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用。6 将豆腐片铺在盘底。7 上面均匀的抹上一层肉馅。...
湖北应城
蒸三鲜的做法
答:
5.将三种材料摆放在一起,在蒸锅上蒸7、8分钟
;6.将耗油在锅中溶解,之后将耗油淋在蒸好的三鲜上即可。
经典的东北家常菜——地
三鲜的做法
答:
步骤17:倒入
地三鲜
食材,让食材裹上酱汁。步骤18:出锅前再加入余下的葱姜蒜末,翻炒均匀即可出锅。步骤19:超级稀饭的~
蒸三鲜
卷
的做法
,蒸三鲜卷怎么做
答:
蒸三鲜
卷主料:海参50克,对虾300克,鸡蛋200克,肥膘肉50克,韭菜50克 调料:盐5克,味精2克,料酒3克,香油3克,大葱3克,姜2克,淀粉(玉米)10克
制作方法
:1. 将大虾(对虾)洗净,加肥膘肉剁成泥;2. 海参、韭菜剁成末;3. 葱、姜洗净切成末;4. 将鸡蛋打在碗内,放少许盐、干淀粉搅匀,倒...
地
三鲜的做法
是什么呢?
答:
【
地三鲜
】【主料】土豆、茄子、青椒 【配料】葱、姜、蒜 【调料】蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉 【
做法
】1、将土豆洗净削皮,切滚刀块,放入清水中浸泡。茄子洗净,切滚刀块,放入盐水中浸泡。青椒洗净后,掰成块。葱、姜、蒜分别切碎备用。2、准备调汁。碗中倒入适量的生抽、蚝油、糖、...
上海有哪些有年味的美食或者习俗呢?
答:
本地蒸三鲜
,别名腌笃鲜。这一道菜是上海许多饭店以及家庭过年必点菜第一名,作为拥有很长流传时间的一道经典本帮菜,蒸三鲜直到目前为止依然深受人们的喜爱,它主要是由虾、笋片和咸猪脚组成的,味道鲜美,汤汁浓厚香醇,咸肉酥肥美味,竹笋清香脆嫩,味道太好啦!特色风俗 一、逛庙会 春节期间,我通常...
诸暨美食排行榜前十名
答:
干菜扣肉是江南有名的一道民间家常菜,也是伟人鲁迅和周恩来的至爱。选用
本地的
优质乌干菜,配以农家瘦猪肉,按苏东坡“慢著火、少著水”“柴头罨烟焰不起”的方法烧制,香味醇厚,别具风味。九、红焖蹄髈 红焖蹄髈,猛火
蒸
制,纹火走油,色泽红润,皮肉入口即化油而不腻,精肉细嚼酥而不烂。就是在...
随州
三鲜的做法
_炸三鲜怎么做
答:
随州
三鲜
食用方法 清蒸:将随州三鲜切块,将切好的块摆放在碗中,然后放入蒸笼中
蒸
热,取出蒸好的三鲜倒扣在盘中,取出小碗,淋上热汤即可食用。2.摆盘:将随州三鲜切成块状,摆成各种形状于盘中,蒸热后淋上热汤即可使用。3.煲汤:将三鲜切块,做汤的时候可加入汤中,可提升汤的鲜味。4.火锅:...
你的家乡有哪些特色的过年风俗?
答:
本地蒸三鲜
,又称腌笃鲜,是上海许多饭店和家庭春节期间必点的菜肴。这道经典的本帮菜历经长时间流传,至今仍深受喜爱。它主要由虾、笋片和咸猪脚组成,味道鲜美,汤汁浓郁,咸肉酥肥,竹笋清香,口感极佳。风俗一:逛庙会 春节期间,我会和家人一起去逛庙会。上海的庙会如上海城隍庙会、上海大观园皇家...
上海老八样是什么?
答:
2、扣白斩鸡 扣鸡是老上海本帮八大碗的菜肴之一的怀旧年菜,
做法
和白斩鸡有点相似,最后斩块装入扣碗上锅
蒸
热之后倒扣在盆中。3、扣咸肉 百叶扣咸肉制作相对简单,咸肉片状排列垫碗底,百叶切条状装碗,撒少许味精上笼蒸,待熟后倒扣即可。4、扣红烧鱼 上海各地区红烧鲫鱼主要的差异在调料上,一般...
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