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木耳的毒性
新鲜
木耳
有毒吗
答:
天然鲜木耳含有毒性,但鲜木耳导致中毒的概率非常低
。黑木耳中的卟啉,是一种光敏性物质,在皮肤中可以被紫外线激活,
导致炎症反应
。光敏性物质需要阳光中的紫外线激活,因此中毒的人通常是面部和暴露的四肢受损。长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率,其实就算没有皮炎,皮肤灼伤也会很难受。工地的工人、...
新鲜
木耳
有毒么?
答:
天然鲜木耳含有毒性,但鲜木耳导致中毒的概率非常低
。黑木耳中的卟啉,是一种光敏性物质,在皮肤中可以被紫外线激活,
导致炎症反应
。光敏性物质需要阳光中的紫外线激活,因此中毒的人通常是面部和暴露的四肢受损。长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率,其实就算没有皮炎,皮肤灼伤也会很难受。工地的工人、...
黑木耳
泡久了有毒吗?
答:
二、木耳泡时间长了会滋生细菌,使木耳出现变质变味,还会产生毒素
,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不可以食用的。
木耳
怎么做,吃的时候可能会中毒?
答:
木耳本身没有毒性
,浸泡时间过长才导致了食用木耳出现的中毒现象。对于干木耳,浸泡的时候一般不宜超过6小时,而且尽量不要把木耳放在常温下浸泡。尤其是在夏天的时候,在常温下浸泡木耳更要注意时间。泡发木耳,最好是把木耳和水盆一起放入冰箱冷藏室,低温下泡发木耳更安全一些。大多数时候,您购买的...
黑木耳
是生活中很常见的一种食物,久泡的黑木耳会产生毒素,是不是不能...
答:
是的,
黑木耳
作为一种营养丰富的常见食材,其本身并没有毒性,长时间泡发后可能产生
的毒性
,也与污染菌腐败有密切的关系,只要合理正确的食用,就不必过分担心。久泡的黑木耳为什么会有致命风险?有说是久泡之后产生的亚硝酸盐导致的,也有说是其中所含残留农药、重金属等导致的,但最终都被推翻了。
黑木耳
泡时间长了吃真的有毒吗?
答:
二、木耳泡时间长了会滋生细菌
,使木耳出现变质变味,还会产生毒素,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不可以食用的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2cec3fdfc039245fb1440818b94a4c27c1e259e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_...
鲜
木耳
有毒吗?鲜木耳能吃吗?
答:
新鲜木耳本身没有毒性
,但是其含有一种光感物质,叫做卟啉。其不溶于水,经过浸泡或者清洗不能完全去除。对于新鲜木耳,不建议直接食用,可以通过暴晒处理将其制成干木耳,让其中的卟啉自行分解,再进行食用。木耳,中药名。子实体胶质半透明,有弹性,薄片耳状,直径达12cm,厚约2mm,以侧生短柄同着于...
导致木耳中毒的原因是什么?泡发
黑木耳
时,怎么做才能够避免中毒?_百度...
答:
木耳浸泡方法不当会滋生一种椰毒假单胞菌,这种细菌本身无毒,但它会在木耳浸泡的过程中产生一种有毒的米酵菌酸,这种物质
毒性
特别明显,人体吸收以后会出现中毒,恶心、呕吐腹泻等多种中毒症状会随之出现。
黑木耳
在浸泡的时候没有中途换水,没有控制好环境温度使它导致木耳中毒的重要原因,因为它在浸泡...
木耳
无毒,为什么会导致人类中毒?
答:
木耳
和毒素我们从超市中买到的木耳一般是干制的,虽然有微生物,但微生物在无水环境会停止分裂。在泡发的过程中,由于微生物接触了大量水,再加上木耳本身营养丰富,非常适宜细菌大量繁殖。而在环境适宜的情况下,细菌会迅速繁殖。央视财经记者曾经做过一个实验,他们将从超市买来的一袋木耳分成5份泡发...
黑木耳
在什么情况下会变毒木耳?我们该如何区分木耳是否有毒?_百度知 ...
答:
发泡时间过长会变质,可能产生生物毒素。温度在20度以上,
黑木耳
会加速变质。如果浸泡时间超过8小时,黑木耳变质产生的菌群会超过原来的几十倍。不幸的是,如果被椰毒假单胞菌感染,它会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,它
的毒性
很大。食用这种毒菌会引起腹痛、腹胀、恶心呕吐,甚至皮下出血...
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