上海最有名的糕点是什么?答:薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点,将镶粉中间挖一个塘,加入白糖,薄荷香精及冷水,拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉,用模子制成生糕坯,放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香,糕的颜色碧绿通透,吃起来又凉爽可口,夏天消暑吃最合适不过了。 5、桂花拉糕 将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的...
...而且有带相关资料的,比如做法呀,历史呀什么的……答:传统的豆沙月饼饼皮采用中筋面粉、糖、盐等原料混合制作,经过反复的揉搓、擀压,形成薄而有韧性的面皮。在包入豆沙馅料后,再将月饼放入烤炉中烘烤,饼皮受热膨胀,表面呈现出焦黄酥脆的质感,与绵软香甜的豆沙馅料交相辉映,形成绝妙的口感体验。传承技艺,匠心独运豆沙月饼的制作工艺看似简单,但其中蕴含着丰富的传统技艺...
中秋节短信版祝福语大全答:33、月儿圆圆,情谊绵绵,月饼圆圆,合家团圆,中秋节日,送上祝愿,生活美满,身体康健,工作顺意,万事如愿,真心诚意,携手相约,协力共建,美好明天。衷心祝愿,中秋快乐! 34、愿中秋美酒沉醉你,饮酒痛快,饮后心醉;愿中秋月饼香甜你,品饼开心,品后心美;愿中秋吉星依偎你,入睡香甜,醒来精神;愿中秋明月陪伴你,月升见财,月落...