66问答网
所有问题
当前搜索:
最简单的水煮蛋
怎样制作完美荷包蛋和卧鸡蛋?
答:
01两大碗水(可以稍微多点,不宜过少),放到锅中煮开后,调到最小的火
02取一只小碗,里面放小半碗水(凉水、热水均可),将一枚鸡蛋磕进碗中。03将碗倾斜,碗边沿的一边微微浸入锅中的开水中,轻轻将鸡蛋滑入锅中。04慢慢调大火,鸡蛋清凝固后用汤勺从底部轻微搅动一下,防治鸡蛋沉底粘锅。这个...
水煮蛋
正确步骤
答:
1、用清水将鸡蛋进行3次以上的清洗,确保清洗干净。2、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿
,然后用中等火候,冷水煮沸,水开后煮3到4分钟即可。3、出锅后用凉水冷拔,可防止蛋壳粘连。4、一道简单的水煮蛋就完成了。5、直接食用。
水煮蛋
的
简单
做法 水煮蛋怎么做最正宗
答:
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用
。2.作法
1的鸡蛋轻轻放入钢锅,加水至盖过鸡蛋为准
。3.再加入盐,以大火煮沸腾后,转为中火煮3∼5分钟捞起。4.马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。5.使用细线或切蛋器切开,此时的蛋称半熟蛋,即是蛋白已...
怎么
煮鸡蛋
?详细教你煮出完美口感的鸡蛋!
答:
滚水煮蛋:这是最简单的煮蛋方法,
只需要把鸡蛋放入滚水中煮约10分钟,取出后马上放入冷水中,待蛋凉透后再去壳即可
。这种方法虽然简单,但很难掌握好煮蛋时间,久煮容易造成蛋黄变灰。在煮鸡蛋时,还有几个小技巧需要注意。首先是加醋或者盐,可以使蛋壳煮破后鸡蛋不会漏出来,同时也会让蛋洁白洁净...
如何做
水煮鸡蛋
答:
方法如下:1、首先我们将鸡蛋清洗干净,然后将鸡蛋放入锅中,加入适量的清水,没过鸡蛋
;2、然后我们在锅中加入2勺盐,先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右;3、时间到了,然后我们开火,用中火煮,先将水煮开,然后转小火煮5分钟左右,然后关火,鸡蛋在锅中浸泡5分钟左右即可;4、然后我们将鸡蛋捞出来...
水煮
荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅?
答:
然后锅中添加适量的清水,开大火将水烧开后先关火,待沸腾的水气泡消失后,将碗中鸡蛋倒入锅中煮制。 鸡蛋倒入锅中,先盖上锅盖焖一会儿,这样能加快鸡蛋凝结,形状好看又完整。第三步,锅中鸡蛋全部凝固后,再次开小火煮60秒左右,关火盖上锅盖焖30秒即可。造型完整,口感嫩滑
的水煮
荷包蛋就做好...
水煮
荷包蛋,冷水下锅还是开水下锅?学会这三招,鸡蛋圆嫩不散
答:
锅中倒入适量水,大火煮开,然后把火关掉,等水停止沸腾。看到水面平静了,把鸡蛋打入锅中,开小火继续煮开,小火保持微沸。看到蛋白开始凝固,用锅匀轻轻地铲一下,防止粘锅,动作一定要轻,避免鸡蛋散开。
水煮蛋
逐渐成型以后,观察蛋黄是否凝固,如果凝聚成形并且已经熟了的话。看似
简单的水煮
荷包蛋,...
早餐中不可少
的水煮蛋
,这样煮不损失营养易消化,方法
简单
视频时间 02:55
水煮蛋
怎么煮
答:
1、泡水 在
煮鸡蛋
之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时,水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均,影响口感,蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。2、火力 煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀...
怎么炖鸡蛋好吃又
简单
答:
鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可。
水煮蛋
。鸡蛋壳外的污物洗净,放入锅里,加入冷水,开火煮沸后,再...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煮鸡蛋的正确方法和注意事项
为何鸡蛋不能洗了再煮
水煮鸡蛋的步骤
水煮蛋不洗直接煮可以吗
煮鸡蛋前鸡蛋要洗吗
水煮鸡蛋的10个技巧
煮鸡蛋可以清洗吗
煮鸡蛋的正确做法
蒸鸡蛋的家常做法用凉水蒸