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最简单水煮鱼的做法
水煮鱼的做法
大全家常
答:
1、麻辣
水煮鱼
(1)主料:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、蛋清1个、德庄水煮鱼调料一包、色拉油200克 (2)1.3斤左右草鱼一条,去头、内脏、鱼骨、鱼皮,只留净鱼肉;斜刀片成薄片;加料酒、蛋清...
水煮鱼的做法
答:
水煮鱼的做法
步骤step 1 将鱼肉切成厚度适中的鱼片,放入盘中;步骤step 2 姜、蒜切片;步骤step 3 葱切段;步骤step 4 辣椒切段;步骤step 5 准备鱼片、鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉;步骤step 6 向鱼片中依次放入鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉,拌匀腌制20分钟;步骤step 7 将黄豆芽放入盛有清水的锅...
水煮鱼做法
家常做法
答:
水煮鱼的
家常
做法
介绍如下:1、把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味;2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片;3、鱼片上放葱段,蒜片若干;4、半碗油在小锅里加热,放...
水煮
鲫鱼
的做法简单
又好吃
答:
1、把鲫鱼清洗干净鳞片和内脏,再把淮山去皮洗净切块。2、锅内置油
,不需要热油,即放入姜葱,炒香。3、放入整条鲫鱼,小火慢煎单面至金黄。4、然后加入适量的水,水能盖住鲫鱼鱼身的一半即可。5、再放入淮山。加盖调中火慢焖。6、大概8-10分钟左右,水满满变白色的时候,再转大火熬3分钟。7、...
水煮鱼的做法
答:
水煮鱼的做法
详解如下;1、将鱼切片,加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎,与干辣椒、花椒等调味料混合后,加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇,加入酱油和料酒...
水煮
鱼片做法 水煮鱼片
最简单的做法
答:
6、淋油。将锅内放入约5汤勺菜油,油热后加入花椒炸香后立刻关火,放入干辣椒稍微动锅,让辣椒遇油均匀,然后赶快将热油辣椒淋入容器中,美味的
水煮鱼
就做好。特别说明:通过以上关于水煮鱼片做法 水煮鱼片
最简单的做法
内容介绍后,相信大家会对水煮鱼片做法 水煮鱼片最简单的做法有个新的了解,更希望...
水煮鱼的做法
最正宗的做法步骤
答:
1. 先处理鱼。将杀好的鱼洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头。2. 紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。3. 将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。4. 将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟。适合制作
水煮鱼
、酸菜...
家常
水煮鱼
块
做法
答:
1、草鱼治净,切去鱼头,片下两扇肉片,并去除腹部的大刺。2、顺着鱼肉的纹路,下斜刀片成双飞大片,即第一刀切到鱼皮别切断,第二刀切断,形成一片中间相连的大鱼片。3、鱼片放进大碗,加入除色拉油以外的所有腌料。4、下手轻轻用力抓匀上浆;别用筷子,筷子一搅,鱼片也容易碎。5、最后加入生油...
水煮鱼的做法
答:
简单
难度
水煮鱼的做法
步骤 1 材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2 将草鱼去腮、内脏处理干净。3 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。5 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大...
水煮
鱼片
最简单做法
答:
-
简单
难度
水煮鱼的
做并拍扮法步骤 1. 材料准备:草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2. 处理草鱼:将草鱼去腮、内脏处理干净。3. 鱼肉切片:切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4. 鱼片切好:鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成...
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