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最新熟皮子的配方方法视频
熟
羊皮的
方法
教程
视频
答:
熟
羊皮的
方法
是:检查皮张→浸泡→刮肉里→清洗→下缸→水闷→第二次刮肉里。视频链接:https://haokan.baidu.com/v?vid (一)检查皮张把要熟制的皮张展开,看皮板有无裂口,皱褶处是否腐烂掉毛,并除掉羊皮上粘有的杂物。如皮板有裂口,在熟制过程中会使裂口加大,影响皮张质量,因此在浸泡...
怎样最简单的
熟皮子
视频时间 00:53
土
方法熟皮子
怎么熟皮子
答:
1、盐渍法。将鲜皮先用50%的盐溶液浸泡数日。然后用洗衣粉(2克/升)温水调和后浸泡皮张,10分钟后用清水洗净。2、干燥法。在鲜皮内部(毛面)涂抹或喷洒杀虫剂,然后及时用竹制或木制撑弓将皮套撑开(毛向里)置于阴凉、干燥、通风处,使板皮能迅速晾干。
熟皮子
最简单
的方法
需要5个步骤
答:
1、把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软。2、取出变软的皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把
皮子
对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,这时用铲...
自己怎么
熟皮子
答:
问题一:怎样最简单的
熟皮子
硝皮
的方法
较多,这里介绍我国民间硝皮步骤与方法: 1.浸泡脱脂 将初步加工的生皮(包括干皮、盐皮)置于15~18℃的温水中浸泡6―10小时,目的是使原料皮吸透水,软化回复到新鲜状态。将皮张上的油脂铲除干净,并把附在皮上的血液、粪便等污物和食盐完全清除。对皮质软厚的干皮或盐干皮可加...
怎样
熟皮子
答:
硝皮的
方法
较多,这里介绍我国民间硝皮步骤与方法: 1.浸泡脱脂 将初步加工的生皮(包括干皮、盐皮)置于15~18℃的温水中浸泡6—10小时,目的是使原料皮吸透水,软化回复到新鲜状态。将皮张上的油脂铲除干净,并把附在皮上的血液、粪便等污物和食盐完全清除。对皮质软厚的干皮或盐干皮可加酸或碱促其...
熟皮子
最简单
的方法
答:
操作
方法
制作1、把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软(约需3~5天)。2、取出变软的皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把
皮子
对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,...
如何把生皮子制成
熟皮子
答:
方法
如下1)浸水:对产品质量影响很大。必须严格执行操作方法。浸水目的就是使原料皮恢复到鲜皮状态,除去部分可容性蛋白质,并除去血污,粪便等杂物。浸水的温度随原料皮的种类而定,一般以15-18C为宜,如在18C以下皮的软化慢,20C以上细菌容易繁殖。浸水的时间,一般盐皮或盐干皮,在流水中浸泡5-6...
兔皮的
熟
制
方法
答:
将盐和明矾用水溶解以后,将兔皮放入溶液中浸泡,每天搅拌1-2次。并用手撕去(或用小刀刮去)兔皮上面的残存肌肉和脂肪以及结缔组织(靠近肉面的一层皮)。兔皮必须揭里去肉,否则因为溶液不能深入渗透,
熟
出来的
皮子
容易发硬。夏季水温保持在20-35度的常温就可以了。过7-10天,取出晾干(不要暴晒)...
草木灰
熟皮子
具体的细节,说一下。
答:
草木灰
熟皮子
,就是人们常说的“硝皮子”,很早的时候人们用草灰泡水后,把晒干的皮子“烧”熟,然后把皮子阴干后皮子就软了,这样处理皮子就容易的多了。东北话熟皮子说的是内蒙古草原上一种古老的工艺,意思就是把刚剥下的牛羊皮子鞣制。通常人们也说成“硝皮子”,很早的时候人们用草灰泡水后,把晒干...
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