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普洱茶的学问
怎么挑选
普洱茶
?
答:
至于经过渥堆的茶叶,在选购
普洱的
时候特别要注意叶底,如果叶底无弹性和柔韧度可能是因为:蒸压工艺中蒸的时间过长或温度过高造成,会影响后期陈化;熟茶叶底失去活性发糟可能是因为发酵过度造成,如果叶底颜色太深是发酵过头,如果叶底味道有异味说明陈化受污染,发酸说明发酵水重。留心观察 当您买到了称心如...
如何喝
普洱茶
最科学
答:
虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。
普洱茶
最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。图片 热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反,会让你提神醒脑...
怎样泡出最好的
普洱茶
?
答:
首先:学会撬茶 撬茶是冲泡
普洱茶
中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。其次:选择冲泡器皿 紫砂壶(好):由于普洱茶适...
如何品鉴
普洱茶
?
答:
铁观音按香气类型可简单分为清香型、浓香型两种。清香型铁观音口感清淡、微甜,用现代工艺制成,茶色翠绿,汤水清澈,花香明显;浓香型铁观音使用传统制作工艺制成,经烘焙加工,滋味醇厚、香气高长,具有“香、浓、醇、甘”等特点,干茶乌亮,茶汤金黄澄鲜,滋味厚重。优质的清香型铁观音条索肥壮、圆结、...
如何鉴赏
普洱茶
答:
1、
普洱茶的
水性 普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面性能影响品茗情境的。 滑 滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆或爱玉仙草,含在口腔里有...
普洱茶
怎么泡才最好喝
答:
冲泡
普洱茶的
方式 ▼ 1、投茶量 这是个相对的问题,根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、用具大小等相对而定。一般而言,生茶较熟茶少,新茶较老茶少,细嫩者较粗老者少。对于特别粗老的茶,投茶出多的部分,继续冲泡就可以了。所以在决定投茶量时,大可不必小心翼翼。2、冲泡技巧 之前已经...
如何品鉴
普洱茶
?
答:
普洱茶
如何品鉴是一门
学问
。内行一看一闻一品就能说出一大堆专业术语,并且品出是哪个山头的茶,是哪一年生产的还能品出许多道道。而对于门外汉的入门茶客,只能唯唯是诺,并不敢多言,只能低头喝茶。什么时候才能把头抬起来,自信的与茶友们交谈呢。俗话说:“乌龙闻香,普洱赏色”。在一定的年限内,...
普洱茶
怎么泡
答:
冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于
云南普洱茶的
制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。普洱茶冲泡是一门
学
...
普洱茶
应该怎样喝?
答:
①根据
普洱茶的
年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。④是否加用滤网看干茶情况而定。⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。
普洱茶的
制作步骤(生茶)
答:
普洱茶
生茶的制作步骤01、采摘 采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”,夏茶的采摘也俗称“二水”,秋茶采摘又称“谷花”。茶叶采摘季节的不同,也会形成高低不同的品质;一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好,目前云南澜沧古
茶的
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