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普洱茶湿仓
普洱茶
干仓
湿仓
的知识
答:
而
普洱茶
在经过了至少一个完整的「发酵」,及「陈化」后,口感滋味就会往前迈一步变得更为甘醇顺口,如果觉得不足,再放一个周期,茶就会变得更好,一旦对现况满意时,就要反向思维,迟延发酵及陈化的速度,如此,才能享受到喝普洱茶的乐趣。
如何辨别“干仓”与“
湿仓
”
普洱茶
答:
新熟茶,入仓茶较为入仓茶汤色深而不清亮;老茶,若退仓完整,二者汤色差异不大,但还是未入仓茶较为清亮。4.从口感上怎么辨识“干仓”与“
湿仓
”
普洱茶
未入仓生茶,「果酸」是稍有年份茶品主要特色,口感清爽不腻、回甘强,茶韵足、杯底留香。四、五十多年的印级茶,如果没有入仓,以重手浸泡仍...
普洱茶
的储藏干仓、
湿仓
、入仓、未入仓区分
答:
是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的
普洱茶
。“干仓”的“干”是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储存放在干偶看看到环境下,储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比,品质截然不同。
湿仓
...
湿仓普洱茶
的仓储特征以及香气的走向
答:
湿仓普洱茶
的品质特点较为明显。其陈化时间一般较短,5至10年为宜,口感上表现为汤色深暗,滋味粗杂,缺乏醇厚感和沉稳韵味。除非是轻度湿仓或退仓多年的茶,才会呈现出较为清亮的色泽。初期可能会有甜润的口感,但始终伴随着难以消除的仓味。鉴别
湿仓茶
的特征有八点:白霜或黄点、绿霉、黑毛的出现;...
“
湿仓
”与干仓
普洱茶
有什么区别?“湿仓”会对普洱茶造成哪些影响?
答:
湿仓
对
普洱茶
的影响是双面的。首先,湿度过高可能导致茶叶发霉,破坏其外观美观,原本应有的陈香被刺鼻的霉味取代。湿仓的茶饼在存放过程中,由于缺乏良好的空气流通,茶香会被仓味和霉味取代,即使陈化时间长,也可能失去原有的香气,口感上可能有“挂喉”、“叮舌头”等不适感,降低了饮用价值。要辨识...
湿仓
对
普洱茶
品质会造成哪些影响?
答:
任何事物都具有两面性,“
湿仓
”对
普洱茶
品质的影响也一样。其有利的方面是:①能加快普洱茶的陈化速度;②“湿仓”普洱茶滋味比较甘甜。不利的影响主要是:①茶叶容易发霉,破坏外形的美观;②过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”,污染茶叶香气;③发霉严重的普洱茶,有“挂喉”、“叮喉”(...
普洱茶
的干仓和
湿仓
,该如何区分和理解
答:
所谓干仓,顾名思义就是有较好的仓储,温湿度正常,一般情况温度不会太高,自然陈化。而
湿仓普洱茶
,就是将紧压的青茶成品置于潮湿的仓储环境(一般指湿度超过80%)进行储存。大致分为两种:一是通过人工干预,比如加温加湿,加速陈化,缩短发酵时间,也就是做仓茶;二是储存环境湿度过大,加之温度过高...
“
湿仓
”与干仓
普洱茶
有什么区别?“湿仓”会对普洱茶造成哪些影响?
答:
影响外形:“
湿仓
”的
普洱茶
很容易发霉,会长白色或绿色的毛,会破坏普洱茶外形的美观。影响茶饼香味:存放得好的普洱茶饼面会有一股淡淡的陈香味道,但是过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”。影响茶汤香气:茶体会因存放时间、空间发热的影响无法透过空气对流,进而产生恶性循环,茶自身发热,...
“
湿仓
”会对
普洱茶
造成哪些影响?
答:
然而,
湿仓
对
普洱茶
并非全然负面。它对茶的影响具有两面性,其中的利弊值得探讨。首先,湿仓可能导致茶饼表面霉变,破坏了美观。其次,湿度过大使得茶叶散发出刺鼻的霉味,而非陈香,影响茶饼的香味。此外,湿仓环境下的茶叶容易产生仓味和霉味,即使陈化时间长,香气也不如在良好仓储条件下那么纯正。茶汤...
普洱茶
饼“干仓”与“
湿仓
”区别?
答:
了解
普洱茶
饼的“干仓”与“
湿仓
”特性,可以从外观和茶菁色泽上进行区分。首先,我们看饼身的外观变化:在一定年份,七年以上的入仓茶饼,边缘因湿气而变得较为松散,但内部由于湿气和压力的作用,中心部分反而会比边缘硬实。相比之下,未入仓的茶饼由于存储条件不同,松散程度更为均匀,不会出现明显的...
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