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晒干的鳝鱼怎么做好吃
风干(
晒干
)
的鳝鱼
(黄鳝)
怎么
烹饪,更
好吃
?
答:
1、
鳝鱼
剔去脊骨即成鳝片,将每尾鳝鱼都切成三片,然后把两尾鳝鱼放入由酱油、绍酒各两匙调成的腌料中腌30分钟。2、剩下的两尾鳝鱼放入由少量精盐及两匙绍酒调成的腌料中腌20分钟。[美食杰]3、用竹串穿插鳝鱼片,风干半天后放在冰箱中冷藏。4、鱼并排放在纸上或专用网上,每四串用高火2分钟。
晒干
了的鱼
怎么做好吃
答:
1小干鱼
怎么做好吃
准备小干鱼适量、青椒、红椒、油、盐、料酒、香油、蒜和蒸鱼豉油。把干鱼放到温水中浸泡一会儿,去除水分。把青椒和红椒切成斜圈,大蒜拍碎后切成末。把锅加热,不放油,把青椒圈放入干煸一下,变软后盛出。锅中放油,把干鱼炸成金黄,放蒜末炒一下,加入料酒,倒入蒸鱼鼓油和...
黄鳝
骨头
晒干
打成粉可以兑开水喝吗?有什么作用呢
答:
一、清炒鳝糊 鳝丝500克。热锅倒油,入葱姜煸香,放鳝丝略炒后烹料酒,放甜面酱、酱油、白糖炒匀,加味精翻炒后装盆,中央拨一凹洞内,撒上白胡椒粉和葱花即得。 二、香炸鳝排
鳝鱼
切块(需去骨皮),用辣酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒腌渍半小时,加干淀粉搅拌,再拍上面包粉。锅热加猪油烧至五成热,投鳝块...
咸
黄鳝
干可以吃吗是活杀腌制的?
答:
可以吃的,任何河鲜类的食物都是活杀啊,不然死了可能会滋生细菌和有毒物质的。
黄鳝怎么
打汤
答:
将鱼腥草洗净后,晒干。与鳝鱼一起煮,只要放少许盐即可
。味道极为自然,有淡淡的折耳根的清香,鳝鱼肉还能补身。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富...
霸王花
怎么
煲汤
答:
先准备干的霸王花2两,马蹄十个,一斤重白
鳝鱼
一条,生姜、食盐和植物油各适量。霸王花用清水泡软,清洗干净。鳝鱼整理干净后切成段,炒锅放入植物油烧热,把鳝鱼煎黄后捞出放入汤锅内。生姜去皮后清洗干净切成片。马蹄洗净去皮,跟生姜、霸王花一起放入汤锅,注入适量清水,先大火烧开,再用小火煲一...
鳝鱼
骨头
怎么
煲汤?
答:
1.将新鲜
的鳝鱼
宰杀去除内脏,洗干净血水,切成5cm的长段。鳝鱼切段 2.排骨切成小块,胡萝卜、山药去皮洗净后切成滚刀块,姜切姜片备用。配料 3.锅中倒入水,放入鳝鱼段焯水,水开后倒出。鳝鱼焯水 4.锅中倒花生油,放入姜片、花椒爆香,倒入排骨块、鳝鱼段,快速翻炒一分钟,放入山药块、胡萝卜块...
黄鳝怎么
打汤
答:
1:
黄鳝
洗起来很麻烦,抓在手上很容易滑走,因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血,后将肚皮剖开,要把它肚子里面的东西全部丢掉,洗干净后,再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时,把肉内的血水泡出来即可 2 多切点生姜放油锅里面(生姜可以去腥味), 大蒜头就不要放油...
黄鳝
骨头功效与作用,黄鳝骨头功效与作用及营养
答:
鳝鱼骨头汤
怎么做鳝鱼
骨头汤作为一种保健汤品被大家所推崇,尤其是不少喜欢养生的人一定会感兴趣的,鳝鱼骨头汤使用的是鳝鱼骨头,具有强筋健骨的功效,适合老年人食用,如果平时筋骨受了点伤不妨也煮一些来吃,还是让我们来看看具体怎么做吧。准备材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、...
晒干的鳝鱼怎么
泡发
答:
用水泡发,在水里放点盐,将
鳝鱼
浸入即可。
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