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日本料理菜谱100例
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道
日本料理
佳肴
菜谱
大全
答:
1.生鱼片寿司 —— 材料:米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。2.鳗鱼寿司 —— 材料:米饭、鳗鱼、海苔。3.紫菜手卷 —— 材料:紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。4.鸡肉卷寿司 —— 材料:鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。5.香菇卷寿司 —— 材料:香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。二、刺身系列:...
日本料理菜谱
大全
100
道
答:
1. 寿司 材料:米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法:将米饭加水煮熟,海带用
料理
刀切成适当大小,将海带放在米上,再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜,最后包裹在紫菜里即可。2. 龙虾寿司 材料:龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。做法:将龙虾去壳,去除内脏,将...
家常的
日本料理菜谱
答:
1. 鳗鱼滑蛋盖饭 主料:鳗鱼1片 辅料:鸡蛋4个,洋葱1个 调料:花生油30克,味霖适量,烤肉酱2汤匙,照烧酱1汤匙,白糖1茶匙,木鱼花适量 做法:1. 洋葱切丝;2. 鳗鱼切大小适中的段;3. 鸡蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉;4. 锅烧热,放入适量山茶油;5. 放入洋葱丝炒软;6. 放入适量味淋...
正宗
日本料理菜谱
大全
答:
1. 菠萝去皮,切块;小番茄洗净,切半;小青椒洗净,去籽,切块。2.
日本
豆腐从中间切开,挤出并切成均匀块状。3. 热油锅,倒入生粉,放入日本豆腐块,使其均匀裹上生粉。4. 油温起泡时,下日本豆腐块,炸至硬身、表皮酥脆后捞出,沥干油分。如需更酥脆,可冷却后再次炸制。5. 锅中加入番茄酱...
日本料理菜谱
答:
日本料理
一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松,再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉,将鸡蛋液倒入,加生粉抓匀。3、...
日式料理
的做法有哪些
答:
下面,我们就来看看
日本
特色小吃制作方法。 一、翻转寿司 材料:米饭、蛋皮、海苔、萝卜苗、寿司醋、鱼子酱、辣根、淡口酱油 做法: 1、米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋的用量根据自己的口感做调整; 2、一张海苔从中间剪开,铺在寿司帘上; 3、在海苔上铺...
日本料理菜谱
答:
一、
日本
筑前煮 材料 胡萝卜1根,鸡腿肉250G,干香菇4个,蒟蒻1块,盐1小勺,藕
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G,薄片小豆角12个,日本酒3大勺(1大勺15ML),DASI汁1、5杯。胡萝卜1根 做法 1、切材料,干香菇泡好后,一切2半,斜切,更好进味儿。2、蒟蒻用勺子切1口大小,用盐揉揉,洗后放锅里,加水中火煮,水开...
日本料理菜谱
大全
答:
1. 寿司 寿司是
日本料理
的标志性菜品,分为握寿司和卷寿司两种形式。它们的主要食材包括新鲜的鱼片、海鲜和有时还会加入蛋等配料。搭配黄瓜、芦笋、鳗鱼等蔬菜和肉类,寿司提供了丰富多样的口味体验。2. 生鱼片 生鱼片,或称刺身,是日本料理中的一种,它以生鱼片为主料,配以简单的调味酱,保留了食材...
求
日本料理
的
菜谱
,一些简单做法
答:
做法:1、虾去皮去虾线,和其他配料备用;2、鸡蛋充分打散,按照水和蛋的比例为1:1的方式,逐步加入冷水;3、加入适量盐调味;4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁;5、用过滤网虑去蛋泡;6、保鲜纸密封,水开后,大火蒸8-10分钟左右,蛋液稍稍凝固,放入蘑菇鲜虾等配料,再虚蒸几分钟;7、起锅前,淋...
正宗
日本料理菜谱
大全
答:
正宗
日本料理菜谱
的做法:正宗日式咖喱饭 材料 猪肉,洋葱x3,胡萝卜x1,土豆x2。日本产S&B「とろける」咖喱块,辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味,其实辛口味的也不怎么辣)植物油。TABASCO辣椒仔,腌萝卜。以上一些进口材料在taobao上能找到,价格还行,咖喱块15块,TABASCO十块。(2011年...
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