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无骨鸡爪怎么做
如何做
无骨鸡爪
啊?
答:
做法如下:1、清洗鸡爪;2、剪去鸡爪指甲
;3、冷水下锅;4、放入葱段;5、姜片;6、料酒;7、大火煮15分钟去腥;8、去除血沫捞出;9、准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒;10、这里注意!一定要放入冰水降温,这样口感会更好,更脆;11、用刀划一刀,每个指头也是一样;12、顺着刀印轻...
无骨鸡爪
答:
1️.鸡爪洗净剪掉指甲,凉水下锅放入姜片:料酒去腥,水开煮10-15分钟
。 2.捞出鸡爪用冰水浸泡半个小时左右(方便脱骨)。 3.然后就开始脱骨啦 在鸡爪的背上用刀划开把骨头去除(3.调料汁:蒜末+柠檬片+百香果+小米辣+一勺蚝油+一勺生抽+一勺老抽+两勺醋+一点盐十一点白糖调味,把料汁倒入鸡爪,到一点凉白开...
无骨鸡爪怎么做
?
答:
超级好吃的🍋酸辣
无骨
凤爪的做法
鸡爪
清水泡20分钟后把指甲剪掉 请点击输入图片描述 锅里加老姜片、料酒、大葱 请点击输入图片描述 水烧开以后再煮10分钟 请点击输入图片描述 准备好冰水将煮好的鸡爪放入冰水里泡半个小时,鸡爪的口感会比较Q弹有嚼劲 请点击输入图片描述 将鸡爪的骨头剔出来备用...
无骨鸡爪
子的做法步骤图,无骨鸡爪子
怎么做
视频时间 00:39
红烧
无骨鸡爪
(含脱骨法)
怎么做
如何做好吃
答:
1.
鸡爪入冷水泡十二小时,中途换水,冲去血水。剪掉指甲,入葱姜水中焯水,撇去浮沫,稍煮片刻后,取出晾凉
。也可以直接生的鸡爪脱骨。2. 如图,在鸡爪上用小刀划口 3. 用大拇指沿着切口推一遍,四个手指都这样操作 4. 从一个指端,抓住最末一截小骨头,转一下就能掰掉。掰掉后就是这样 ...
无骨
凤爪做法
答:
用刀将主干骨与皮肉分离,连脚趾处有筋,也要切断。然后扭动,轻松拔出最粗的那根骨头。16.用剪刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。接下来处理脚趾骨。用厨房剪刀贴着脚趾骨剪开。17.让骨肉分离,取出。18.需要些耐心把每个鸡爪都去骨。19.调好的酱料倒入
无骨鸡爪
中。20.拌...
做
无骨鸡爪
需要什么配料
答:
1、
鸡爪
洗净,剪去指甲,凉水把鸡爪放入锅中,放葱段,姜片,料酒煮十五分钟 2、鸡爪熟了以后,放入凉水或者冰水,泡5分钟,这样等到脱
骨
的时候比较容易 3、脱骨完成✅ 比较麻烦,如果不喜欢这一步的话可以选择不用脱骨 4、准备好配菜,泡椒,小米辣切成段状,柠檬切成片,蒜切碎 5、生抽4勺...
又脆又入味的
无骨鸡爪
是
怎么做
的?
视频时间 01:12
怎么做
柠檬
鸡爪
更好吃? 爪紧吃
答:
超简单的柠檬
无骨鸡爪
的做法 鸡爪解冻洗净,剪掉爪爪 请点击输入图片描述 凉水入锅,加入葱姜料酒。请点击输入图片描述 煮沸撇去浮沫,煮8分钟。请点击输入图片描述 捞出冲凉水,洗净表面油脂。再泡冰水中。请点击输入图片描述 去骨:用小刀将鸡爪(如图所示)划开,将骨头和皮肉分离。请点击输入图片...
柠檬
无骨鸡爪
答:
柠檬
无骨鸡爪
做法: 1.鸡爪剪掉趾甲洗净加葱姜料酒,下锅煮熟10~12分钟 2.捞出放入冷水或冰水中这样吃起来更劲道Q弹 3.划一刀扭动关节,去掉骨头,无骨鸡抓就弄好啦全部放碗中。 4.放入柠檬片、香菜、和小米椒碎倒入刚调制的料汁 5.放冰箱冷藏,静置腌制2小时入味 酸辣料汁: 蒜末,辣椒粉白艺麻放碗中,淋入...
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