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新鲜竹笋的吃法
新鲜的竹笋
有几种
吃法
答:
竹笋有如下七种吃法。
一、竹笋炒肉丝:竹笋
,肉丝,蒜头,黄豆酱,红辣椒,酱油,料酒,胡椒粉,竹笋去壳后放到锅中,煮20~30分钟后关火冷却,然后切成段状,肉丝先用酱油与米酒腌制,把蒜末与肉丝下锅爆香,接着倒入黄豆酱、酱油与清水或是高汤,翻炒3~5次,竹笋与辣椒放入,加入少许胡椒粉,炒...
竹笋的
做法有哪些?
答:
春笋粗纤维多,
适合小火炖过之后食用
。冬笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。笋干水分少,泡发后做汤也是非常不错的。在此我们给大家推荐几款竹笋制作的美食。
老鸭笋干汤
原料:老鸭500克,笋干2块。配料:生姜3片。调料:料酒少许,盐3克。做法:笋干用温水泡发一晚,捞出沥干水,切...
鲜竹笋
怎么炒才好吃
答:
做法步骤:第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时
。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。
刚挖出的
竹笋
怎么吃?
答:
1.瘦肉炒竹笋
。首先我们要来准备一些食材,这里的食材就包括我们说的瘦肉,最好准备一些里脊肉,然后准备一些竹笋。首先将理解肉划掉之后,切成很薄的片状,然后找到一个盆,将切好的里脊肉放入其中,总在这个盆中,加入一定量的盐,姜丝,还有鸡精等等其他调味品,搅拌好之后将其静置腌制大约十分钟,把...
新鲜竹笋
怎么做好吃?
答:
2、竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,
可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等
,能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。3、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。4、竹笋...
新鲜竹笋的
处理方法和做法
答:
新鲜竹笋的
处理方法:1、第一步:先将竹笋从中间刨开。2、第二步:将竹笋的外皮剥掉,把竹笋肉拿出。3、第三步:在将竹笋根部、表皮切掉和多余部分切掉。4、第四步:在将竹笋切块,放入开水中,加入盐煮十五分钟。5、第五步:煮好后,将竹笋捞出,放入冷水中冷浸泡四个小时,注意换水。新鲜竹笋的...
新鲜竹笋
怎么做才好吃?
答:
新鲜竹笋
是一种美味健康的食材,含有多种营养物质,如膳食纤维、维生素和无机盐等。以下是几种简单易学的竹笋菜谱:1. 清蒸竹笋:将用清水洗净的竹笋切成均匀的小块,加入几片姜和葱拌匀,放入蒸锅中蒸10-15分钟,捞出后加入适量的盐和橄榄油,再撒上一些蒸鱼豉油和葱花即可食用。2. 烤竹笋:将新鲜...
新鲜竹笋
怎么处理
答:
1、沙藏:把未剥壳的小
竹笋
,将竹笋梢头朝上摆放在沙土上,再用湿沙将小竹笋盖住,放在阴凉通风处。吃时再挖出来,注意再埋时需要湿润的沙,不能用干燥的沙子。2、密封保存:将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中,洒少量水将封口密封。注意密封口水分不能太低,容易密封不严。3、冷冻保存:将已剥壳...
新鲜竹笋
有多少
吃法
?
答:
1.清炒 2.与其他荤菜.蔬菜同炒,如与猪肉丝.同炒;与莴笋丝同炒 3.红烧,如油焖笋.
竹笋
烧肉 4.烧汤,如著名的‘腌倒鲜’5.凉拌
新鲜竹笋的
处理方法和做法推荐
答:
新鲜竹笋的
保存方法 1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟...
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