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新鲜海参用不用泡发
鲜海参需要泡发
吗
答:
鲜海参不需要泡发
。干海参的泡发过程如下:1、准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的容器。操作过程中,手上不能有化妆品(手霜、指甲油等)。2、 将海参置于盛有纯净水容器中, 放冰箱保鲜层浸泡24-36小时左右,每隔12小时换水一次,直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向用剪刀剪开,去掉...
新鲜
的
海参需要泡
吗
答:
海参在吃之前肯定是要泡一泡的
,希望我的回答能够帮助到你。
海参需要泡
多久呢?
答:
如果是新鲜海参则无需泡发
,若是干海参一般需泡2~3天左右。因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品,其质地干燥坚硬,不易泡发,至少需要2-3天左右才能泡发,而且泡发途中还需要换水,同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关,对于很干燥的海参则需更长的泡发时间。海参泡发的技巧 海参发泡...
海参要泡
多久
答:
回答如果是新鲜海参则无需泡发
,若是干海参一般需要泡2-3天左右,因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品,其质地干燥坚硬,不易泡发,而且泡发途中还需要经常换水,同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关。注意在泡海参时要避免遇油,勤换水,并选择用纯净水泡发。一、海参要泡多久如果是新...
鲜海参
怎么处理
答:
如果是干制海参的话,至少要浸泡一天需要注意的
;饭店里吃到的海参,弹性十足,脆弹可口,家里泡出的海参,经常是软趴趴黑乎乎其实,只要掌握好泡发海参的秘诀,我们也可以轻松烹饪出饭店里海参的美妙口感海参泡发六日冷热法 所需器皿一个碗,一个锅在6天;1清水处理方 这种处理方法十分简单易行但是...
新鲜
的
海参
,在清洗的流程中
需要
注意哪些问题?
答:
如果有油,自然就会影响
海参
的一个
新鲜
度,并且不利于海参吐水,因为我们买新鲜的海参回来,
要用水泡
一泡,有油一方面
不
好清洗,另一方面看起来也比较麻烦。最好选择的是清水,可以适当放点盐进去,用盐揉搓一下会洗的更加干净一点。之后可以用刀将海参对半把它给剖开,将里面的内脏和杂物都要去掉的。...
新鲜海参
怎么
泡发
最好
答:
在泡发过程中,海参会慢慢变软、变大,这是正常的现象。泡发好的海参应该质地饱满、富有弹性,没有硬心。最后,将泡发好的海参捞出,用清水冲洗干净,就可以进行烹饪了。可以用来做海参汤、海参粥、葱烧海参等各种美食。
需要
注意的是,
泡发海参
的时间不宜过长,否则会影响海参的口感和营养价值。此外...
新鲜
的海参怎么处理才能使
海参不
再腥还能软呢?
答:
一、处理
海参
时需浸泡才能变软 如果煮出来的海参很硬,那证明你在做海参之前没有用水浸泡过,海参是必须要用水浸泡一天以上的时间才能彻底变软的,有的海参甚至还
需要浸泡
两天左右的时间。所以说如果你买了
新鲜
的海参回家,一定
不要
觉得不能放,错过了新鲜期就没有营养了,其实海参不是这样的,海参通过...
发
鲜海参
的正确方法
答:

泡发海参需要
讲究科学的方式方法,首先大家需要购买
新鲜
的海参,然后将海参表面清洗干净,放入一个比较大的容器内,加入少量的纯净水,水一定要没过海参的最上面,在容器表层放一层保鲜膜,放入冰箱内保鲜层放置48小时左右,在48小时之内尽量给海参换水两到三次。浸泡48小时之后,需要将水倒掉,...
新鲜海参
怎么做法?
答:
泡发海参
时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好的
海参不
能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发,比较快。自己发泡干海参,应先将干海参在炉火上略微烘烤,再以温水浸泡一夜,如此有助于让外皮干燥的石灰...
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