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新鲜扇贝的做法
扇贝
如何烹饪最美味?
答:
一、扇贝拌小葱 【原料】新慧禅闹鲜扇贝500-1000克,小葱(香葱)2根,花椒油、海鲜酱油、白糖、彩椒(或香菜等)各适量。【
做法
步骤】· 将
新鲜扇贝
放入清水中洗刷、冲洗,加适量盐浸泡,20分钟左右,待其吐尽泥沙。· 冷水上笼屉蒸,水开后5分钟即可,拣出晾凉,取出贝肉。去除黑色的消化腺和鳃...
扇贝
怎样做好吃?
答:
做法
1:蒜蓉粉丝蒸
扇贝
准备食材如下:扇贝10只,食盐,1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜1头,小米椒2个,料酒2汤匙,小葱1根,植物油适量 具体做法如下:将扇贝打开,然后清洗干净,用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻,小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用,炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将...
扇贝
怎么做好吃?
答:
1、鸡蛋打散,倒入等量的温水,加盐搅拌均匀;扇贝处理干净
。2、蛋液过筛,倒入装扇贝的碗中,铺上保鲜膜,扎几个空。3、放入蒸锅,盖好锅盖,大火烧开,改小火蒸12分钟,取出淋上调味汁即可。五、水晶扇贝蒸饺 材料:澄粉、扇贝、猪肉、葱、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉 做法:1、猪肉剁成肉泥、葱...
扇贝
肉
的做法
答:
做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用
。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃...
扇贝的做法
大全家常菜 扇贝的烹饪方法
答:
1、蒜蓉蒸扇贝
。材料:新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。做法:新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净;用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,扔掉无肉的那半扇贝壳;去除扇贝...
扇贝做法
大全家常
扇贝的
烹饪方法
答:
1、黄油烤扇贝材料:新鲜大扇贝,嫩笋,裙带菜,新鲜香菇,黄油,酱油,盐。
做法
:
新鲜扇贝
洗干净;将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内;除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净,也同样放回扇贝壳内;将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内,...
扇贝
咋做好吃?
答:
做法
:(1)没吃完的
扇贝
,把肉剥出来。(2)煮开水里放盐,把扇贝放里煮一下。(3)盛出放凉。(4)大蒜切片,小青椒切圈,小葱切小段,泡发木耳。(5)小葱放碗里,油加热淋上去。(6)加酱油,醋,盐,味精,然后把葱油淋上去,拌好。大功告成。二、姜葱扇贝蘑菇 材料:扇贝300克,...
扇贝
肉怎么做好吃?
答:
就给大家介绍几种常见的
扇贝
肉
做法
:扇贝肉怎么做好吃一,【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉,菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油,辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅,煮至开口取出。稍凉后把扇贝肉扒出来,去除黑色内脏,清洗干净。菠菜洗净入锅中焯烫至软烂,捞出过凉后,切段挤干水分备用。把清理干净的...
扇贝的
不同
做法
答:
一、金银蒜蓉粉丝蒸
扇贝的做法
材料 扇贝粉丝蒜蒸鱼豉油葱末 做法 1、扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好 2、粉丝用水浸软即可,葱切末 3、蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用 4、将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟...
扇贝
怎么做才最好吃?
答:
尽量购买
新鲜的
扇贝,但需要自己清除里面的脏物,仅留取白色的扇贝肌;喜欢吃辣的可以放上一点辣椒;蒸好的粉丝扇贝要趁热食用,才能保证鲜香嫩滑的口感。( 3 )韩式烩
扇贝的做法
食材用料 扇贝肉 200克、姜片 3片、白酒 1勺、蒜末 3瓣、香葱 1根、韩国辣酱 1汤匙、辣椒粉 1茶匙、生抽 1勺、...
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