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新蒸馒头有小黑点啥原因
为什么
新蒸
的
馒头
下面总
有小黑点
?
答:
新蒸的馒头下面出现小黑点可能有以下几个原因:1. 面粉质量问题:如果使用的面粉质量不好
,其中可能含有杂质或有虫卵,这些杂质在蒸制过程中可能会形成小黑点。2.
酵母发酵不均匀
:如果酵母没有充分活跃或发酵时间不足,馒头在蒸制过程中底部可能会出现不均匀的黑点。3. 蒸锅问题:蒸锅底部可能有残留的...
为什么雪花粉
蒸馒头
发面起不好
还有
好多
黑点
答:
混合不均匀
。刚蒸的馒头就会有小黑点,如果是刚出锅的,那就可有可能是你的蒸笼上有东西,或者是没蒸好,俗话说馒头塌底子了。馒头粉的使用,使用的面粉不正确直接影响发酵效果和口感,筋度过高或过低都不能使用,蒸馒头要使用馒头专用粉、雪花粉、特精粉、超精粉等中筋度面粉。
馒头
上的小黑斑
是什么
答:
这个就是霉变
,48小时不短了,要看周围温度 多高了,如果 高温,几个小 时就可以发霉 长毛。馒头冷 却以后要放入 冰箱贮存。
刚
蒸
出的
馒头
上面
有黑点
子
答:
可能是落的烟或灰
为什么
新蒸
的
馒头
下面总
有小黑点
?
答:
当您发现新蒸的馒头下面有小黑点时,
这可能是由几个原因造成的:1. 面粉质量问题:如果面粉中混有杂质或虫卵
,这些杂质在蒸制过程中可能会导致馒头底部出现小黑点。因此,选择优质面粉非常重要,确保面粉储存得当且无潮湿。2.
酵母发酵不均
:如果酵母使用不当或发酵时间不够,馒头在蒸制过程中底部可能会...
蒸箱
蒸
出来的
馒头
为什么底部会
出现小黑点
?
答:
蒸箱蒸出来的馒头底部
有黑点
,如果不是面粉的问题,那么就是蒸箱里面不干净,蒸箱底部或者蒸笼布上有灰尘导致的。下面来看一道
蒸馒头
的方法:香芋馒头做法步骤:做法:1、把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。2、把盐用热水化开,然后兑如少量冷水,调和成温水和面(水量...
为什么
新蒸
的
馒头
下面总
有小黑点
答:
刚
蒸
的
馒头
就会
有小黑点
,如果是刚出锅的,那就可有可能是你的蒸笼上有东西,或者是没蒸好,俗话说馒头塌底子了,如果是剩的那就是天气湿热有霉点,看
什么
情况
蒸箱
蒸
出来的
馒头
为什么底部会
出现小黑点
答:
1、如果不是面粉的问题,那么就是蒸箱里面不干净,蒸箱底部或者蒸笼布上有灰尘。2、蒸箱
蒸馒头
做法:(1)发好面做成馒头。(2)拿出水箱加水后放入水箱槽;设定100度;时间一般15~20分钟。(3)把馒头放入有孔的蒸盘。(记得在蒸盘上涂点油
什么
的防止粘盘子)(4)放入蒸箱;关门!按开始工作键;...
蒸
好
馒头
底部怎么会
有小黑点
答:
小黑点
就是没有泡开的酵母,所以你下次
蒸馒头
你先将酵母用温水泡开吗
蒸馒头出现黑点
?
答:
是褐色的点或者斑么?如果是褐色,可能是你加的碱没有揉均匀,如果是黑色,那是不是你的笼屉有
什么
污垢,在蒸煮过程中自己滴下来了!
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