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排骨红烧肉怎么样做法
猪肉
排骨
的
做法
答:
准备好所需食材,
排骨
用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热,注入植物油 ...
红烧排骨
,
红烧肉怎么
做?
答:
4.锅里放水和花椒煮开。5.放入
排骨
大火煮开。6.排骨捞出洗净沥干水备用。7.锅里放油,小火炒葱姜八角。8.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。9.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。10.兑水淹没排骨,大火烧开。11.转小火炖30-50分钟。调入盐。1...
问一下
红烧肉
和
红烧排骨怎么
做啊
答:
做法一 [编辑本段]
流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用
。流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热...
红烧肉排骨的
做法
步骤图,
红烧肉排骨怎么
做
答:
步骤 1
排骨
冷水入锅,水开后,撇去浮沫 边烧一壶热水,切葱姜蒜 排骨装进滤水篮,用冷水冲洗干净,沥水 步骤 2 锅内热油,放葱姜蒜爆香 放入排骨,再放料酒、一满勺生抽,2/3勺老抽,翻炒 步骤 3 倒入热水,没过排骨,放一颗八角 小火加盖20分钟 放盐,搅动 大火开盖10分钟,收汁 剪点...
红烧肉
,
红烧排骨怎么
做才最好吃,我总是做不
答:
红烧排骨
的
做法
步骤 1. 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2. 开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。3. 冰糖敲碎。4. 锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。5. 小火慢慢熬,熬到...
红烧排骨怎么
做?
视频时间 02:37
红烧排骨
的
做法
?
答:
红烧排骨
的
做法
步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...
家的
红烧肉
炖
排骨怎么
做
如何
做好吃
答:
折叠编辑本段
做法
1. 两种肉洗净。将五花肉和
排骨
切成自己喜欢的块。2. 半锅水烧沸,把肉分两三批下锅焯,水刚没过肉就好,不要盖盖子,等水再次滚沸把肉翻腾一下,等水再次滚开时捞出,趁热用凉水洗一遍,把粘着的血沫骨茬冲干净,沥干备用。3. 净锅放油和糖,大火,轻轻搅拌至八成热糖半...
红烧排骨怎么
做
答:
做法
1、准备好所有的食材。2、将大排放平,用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松。4、将大排放在碗里,加料酒、姜片、葱段拌匀,腌10分钟左右。5、将大排两面拍上干淀粉备用。6、准备好油锅,放入大排。7、大火炸至两面金黄,捞出备用。8、炒锅里加少许油,放入葱结、...
红烧排骨做法
视频时间 00:15
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