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排骨焯水后不清洗直接炖
清炖
骨头是我忘
了
用清水
清洗直接
下冷水嗯
焯水
这样能吃吗骨头?_百度知 ...
答:
清炖骨头焯水前没清洗不要紧,焯水后用温水再洗几遍也可以
。即使焯水后没洗直接炖了,也是可以吃的,焯水已经起到了杀菌消毒的作用。
在炖之前,
排骨
还要经过哪几步处理呢?
焯水后
的排骨可以
直接炖
吗?
答:
刚买回来的
排骨不
是特别干净,首先要在大棚中泡一晚上加入盐,主要就是
清洗排骨
中血水,然后将排骨捞出以后,放入锅中加入冷水小火煮开,撇去汤上的沫子,这就是比较脏的物质,在汤清澈了以后就可以将排骨捞出;
焯水后
的排骨是可以
直接炖
的,这时候就可以放入葱段,还有自己喜欢吃的,调料做出来以后就...
排骨焯水后
可以马上用冷水洗吗?
答:
排骨焯水后,不可以马上用凉水冲洗
。先把排骨用冷水冲洗,然后焯水,焯水后的排骨控干水就可以了,不要用冷水冲洗。焯水的目的就是去掉排骨里的圣水,所以不要马上冲水,更不能冲水,直接炖就可以了。
排骨焯水后
用热水
炖
吗
答:
首先,将排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质,然后捞起冲洗干净备用
。接着,准备好炖锅,将排骨放入锅中,加入适量的热水,水的量要稍微多一些,大约是排骨的2-3倍即可。再加入切好的姜片、葱段,以及少量的料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀后盖上盖子,开大火烧开。烧开后,转小火炖煮约1个小时至排骨熟...
排骨焯水后
下锅
炖
还会出现白沫,这是
没洗干净
吗?
答:
并不是没有洗干净,是因为排骨的骨头里边是有一些脏东西的
,所以在下锅炖的时候会有白沫,用勺子直接把白沫弄出去就可以了。
炖排骨
汤时,为什么有人是会先
焯水
,有的人会
直接炖
?
答:
有的人说
直接焯水
会把它的东西焯出来,其实不是这样的,会把它的营养物质全都流失掉,我们应该买回来的排骨先放在水中,泡出它的血水后,用料酒、葱、姜、生抽、盐腌制30分钟左右,不管怎么做,它都不会再有腥味来。
炖排骨
的方法准备食材葱、姜、八角、味极鲜、料酒、胡萝卜、土豆、排骨。方法一把买...
清炖排骨
,排骨能
直接焯水
吗?怎么做才会好吃?
答:
排骨
捞出放温水中
清洗
一遍,
焯水后
的排骨表面会附着一些脏东西,清洗一下,做出来的排骨汤更加干净清亮,别忘记了。炒锅中加入少许食用油,将葱姜、八角、花椒、白芷倒入锅中煸炒一下,再加入足量清水,这个水量一定要足,因为
炖煮
的过程中最好不要再加水了,开大火煮开。最后将排骨倒入锅中,继续大火...
炖排骨
值钱
焯水没
去掉血水就
炖了
,有怪味,如何去除血水味或者补救...
答:
放点八角桂皮,撒点葱或蒜苗,用茶油炒。有贵子油
直接
加点就行
了
炖大骨头的时候,
直接炖
好吃吗?怎么做汤浓
没有
腥味?
答:
在
焯水
的同时把里面的浮沫去掉,焯完水
之后
要用温水再
清洗
一遍,然后放在锅里加入大料开始
炖
,一般炖大骨头放点葱姜蒜和八角花椒,香叶和桂皮,不需要放太多的调料。接下来炒一个糖色,炒糖色是一件非常简单的事情,在锅里放入油和冰糖慢慢的将它炒至融化然后再加点黄豆酱翻炒均匀少加点热水熬开就可以...
排骨没洗直接焯水
能吃吗?
答:
能吃。只要
排骨没有
变质,
没有焯水
也可以在烹饪后正常食用。通常不会影响身体健康,但食用时会闻到较重的肉腥味。排骨属于日常生活中比较常见的一种食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,营养价值较高。一般烹饪排骨前会放入锅中焯水,可以去除排骨中的血水及肉腥味。如果烹饪排骨前忘记焯水,...
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