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排骨炖鸡的正宗做法窍门
小鸡炖
排骨的
做菜步骤?
答:
1、
排骨
清洗干净剁成5厘米块;鸡翅洗干净剁成与排骨大小的块,土豆去皮洗干净切成滚刀块,洋葱剥皮切成滚刀块,胡萝卜清洗干净去皮切成滚刀块,青红椒清洗干净去把去籽切成菱形片。 2、 锅上火倒入清水、黄酒10克、葱段、姜片10克,排骨和鸡翅,肉要凉水下锅,打去浮沫,煮大约3分钟捞起,用凉水洗干净。 3、 锅留底油...
排骨炖鸡的做法
答:
步骤: 1.
排骨
和
鸡肉
洗净,冷水下锅,加一勺料酒焯出血沫,洗净备用。 2.热锅炒香蒜瓣,八角,干辣椒,桂皮,八角,香叶放入排骨和鸡,炒出肥肉部分的油脂,放入豆瓣辣酱,豆瓣酱,生抽,老抽,白酒炒匀,放入冰糖,加入清水没过排骨和鸡。 3.水开放玉米一起煮到排骨软糯,放入粉条,收浓汤汁即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
排骨
鸡
的做法家常做法
答:
1、排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水
。2、配料图,一根胡萝卜,一根山药。3、排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。4、配料去皮改刀成块。5、准备调料。这里的豆酱是自己熬的,材料是花生黄豆辣椒黄酱和油,随后分享具体做法。6、将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中,加上调味料。7、加水没过食材,加...
排骨炖鸡
经典
做法
答:
排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水
。请点击输入图片描述 2 配料图,一根胡萝卜,一根山药。请点击输入图片描述 3 排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。请点击输入图片描述 4 配料去皮改刀成块。请点击输入图片描述 5 准备调料。这里的豆酱是自己熬的,材料是花生黄豆辣椒黄酱和油,随后分享具体做法。...
排骨炖鸡
怎么做好吃
视频时间 00:57
排骨
鸡汤怎么炖好喝又营养
答:
【排骨炖鸡的做法】食材用料:排骨三根、鸡腿二个、胡萝卜适量、山药适量、葱姜蒜适量。辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量、自制豆酱适量 做法步骤:
排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水
;配料图,一根胡萝卜,一根山药;排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水;胡萝卜、山药去皮改刀成块;豆酱是自己熬的,...
排骨炖鸡汤
怎么做好喝 排骨炖鸡汤好喝
的做法
介绍
答:
1、食材:
排骨
1条,鸡半只,蘑菇适量,枸杞适量,木耳适量,盐适量。2、准备鸡、排骨、蘑菇、枸杞、木耳等食材,并用水洗干净备用。3、
鸡肉
切小块后,放入盘子中。4、锅中烧水,煮至沸腾,把提前切好的排骨放入锅中,待出现更多浮沫后,捞出排骨备用。5、木耳、蘑菇放入水中泡发后,捞起备用。6、...
排骨
和鸡一起炖可以吗
答:
做法一:1、将排骨,鸡肉块焯水后沥干放入炖盅;2、将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅,倒入适量的水;3、将炖盅放入锅中,炖90分钟后关火,打开炖盅加少许盐其可食用。做法二:
1排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水
。2 准备一根胡萝卜,一根山药。3排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。4配料去皮...
腊
排骨炖土鸡的做法
腊排骨炖土鸡的做法步骤
答:
1、准备用料。土鸡、腊
排骨
、姜片、料酒、盐、糖、香芹。2、腊排骨用热水浸泡30分钟。3、锅里烧水,温水时放入洗杀干净的土鸡,水沸后焯水3分钟。4、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉。5、将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3分钟后取出温水冼净。6、将土鸡和腊排骨放入砂锅,加入数片姜、少许料酒和足量的...
排骨炖鸡汤
怎么做好喝
答:
操 作:1、排骨冷水下锅,水开后关火捞出,去除
排骨的
血气。2、鸡翅一分为二,姜切片。3、锅入油烧热,入鸡翅将两面煎黄。4、再接着煎一下排骨盛出待用。5、锅留底油,炒香姜、八角和香叶。6、入排骨炒几分钟。7、依次加入其它A料,大火烧开转中小火焖20分钟左右。8、再加入鸡翅接着焖10...
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