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排骨炖酸菜酸菜用炒吗
酸菜炖排骨
的做法是什么
答:
7、将切成丝的
酸菜用
两只手攥一下水分,放入盘中备用。8、粉条用凉水提前泡一下,微软就可以了,也可以不泡直接洗一下和酸菜一起放进锅里。9、将炒锅放入比平常炒菜稍微多一些植物油,烧热,放入酸菜丝
炒
一炒。10、炒过的酸菜倒入
排骨
锅中。11、倒入酸菜水,放好盐,开锅后改小火
炖
20分钟。12、...
排骨炖酸菜
怎么做好吃
答:
1. 将
排骨
切成小块,用清水洗净,将水煮开后放入排骨焯水,焯水时加入料酒,煮一会儿去腥。2. 将焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净备用。3. 锅中放入适量的食用油,烧热后加入姜片和蒜瓣,炒香出香味。4. 加入
酸菜
翻
炒
均匀,炒至酸菜出水后加入排骨,继续炒匀。5. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽...
酸菜炖排骨
做法
答:
1. 将
排骨
洗净切块,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。2. 锅中加入适量油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。3. 加入
酸菜
继续翻炒几分钟,然后加入料酒炒匀。4. 放入焯水后的排骨,加适量清水,水量略高于排骨即可。5. 转小火
炖煮
30分钟,期间去除浮沫。6. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,继续炖煮5分...
东北
酸菜炖排骨
,忘记把
酸菜炒
一下,现在很难吃 ,怎么补救?qwq
答:
酸菜炖排骨,
酸菜不用炒照样好吃
,主要是要炖时间要长。排骨先用高压锅煮好了,再下酸菜。用高压锅煮排骨前,先用开水过一下排骨,去掉血水,去除浮沫,捞出后下高压锅。煮排骨时,放好调料,佐料。高压锅煮好后,原汤下酸菜。酸菜炒了,反倒不好吃,失去了酸菜的原味。
排骨炖酸菜
的做法
答:
1、
酸菜
洗净浸泡15分钟,将菜帮较厚的部位,用刀片开切至3片,切成细丝。2、用清水将酸菜冲洗干净后捏干水分。3、
排骨
洗净,放入煮锅,加入清水大火烧开煮2分钟,倒去汤汁,洗去浮沫。4、煮锅里放入葱段,姜片,水和排骨,
煮
开加料酒,小火煮1小时。5、炒锅烧热加入猪油至6成热,放入酸菜丝煸炒...
排骨炖酸菜
做法
答:
2、在烫
排骨
的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻
炒
,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入
酸菜
、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火
炖
。十分钟后,就可以...
怎样做
排骨炖酸菜
好吃
答:
要做一道美味的
排骨炖酸菜
,可以按照以下步骤进行:1. 准备食材:主要包括排骨、酸菜、姜蒜、辣椒等。2. 将排骨用清水洗净,切块备用。3. 将酸菜切成小段,放入开水中焯水,去除部分酸味,捞出备用。4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。5. 加入排骨煸炒至变色。6. 倒入适量清水(或高汤),放入酸菜。7....
排骨炖酸菜
的做法
答:
1、首先我们准备食材,新鲜
排骨
500克,
酸菜
1颗,姜片适量,小葱2颗,食用盐适量,鸡粉适量。2、将排骨下入冷水中,放入姜片,和小葱,水开后捞出,冷水冲洗血沫,沥干水分备用。3、锅中加入适量植物油,油热后加入排骨,翻炒出香味,然后倒入适量开水,大火烧开后转为小火
炖
30分钟。4、将酸菜切丝,...
排骨炖酸菜
的做法
答:
接下来,将排骨与葱段、姜片、适量的水一起放入煮锅,用小火慢炖1小时,加入料酒去腥提香。在这个过程中,排骨会慢慢吸收
酸菜
的风味。当
排骨炖
得差不多时,将锅热好,加入适量猪油,待油温六成热时,将酸菜丝放入锅中,翻炒至半透明,释放出酸菜的酸香。然后将炒好的酸菜倒入排骨汤中,继续煮沸,...
酸菜炖排骨
答:
1、需要将香菜,小葱,大蒜,
酸菜
切开备用;2、在盆里放入适量的
排骨
,然后倒入适量的酱油,食盐,生粉以及砂糖对排骨进行腌制,可以有效的去除腥味;3、需要在锅中倒入适量的食油,烧热之后将切好的蒜末生姜篇等放入锅中爆炒,炒出香味,然后再倒入把腌制好的排骨进行翻炒;4、之后将切成段的酸菜放入...
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