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排骨是什么肉
想问一下
排骨是什么肉
呢?
答:
排骨是猪肉,羊肉或者牛肉
。排骨,在中国通常特指的是
猪的肋骨
,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。排骨的类别:1、小排:小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,...
排骨是
不是猪肉?
答:
排骨,
在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨
,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以
猪肉
占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘...
排骨是什么肉
的啊?
答:
回答:
排骨是猪肉的胸口部分
,但其他的动物也有排骨,像羊排骨也有很多人吃。
排骨是猪肉
吗
答:
排骨是猪身上的 肉也是猪身上的
但,通俗的说,排骨上有猪肉的话也叫排骨 但是猪肉的话,上面是不能有骨头的。
排骨是什么肉
答:
在我国,
排骨通常是指猪的肋骨
,是一种用来烹饪的的肉类食材。一般排骨分为小排、大排、子排、肋排这四种,小排是在猪的腹腔内靠近肚子的部分,肉层较厚,并且还有白色的脆骨;大排又叫肉排,是里脊肉相连的部位;子排位于小排的下方,肉层也比较厚,下面就是五花肉的位置;肋排是胸腔位置的排骨,肉层...
排骨是什么肉
答:
排骨
又称小排、小排骨、肋骨、肋扇,为五花肋条剔去肉后的肋条骨,多附有薄层瘦肉,质地嫩而不油腻.猪肋骨:连接脊椎的那部分猪肋骨是硬的,靠近地面的那部分猪肋骨是软的,软的肋骨基本上长在肉里面,不会特别切分出来。另外,猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁,越靠近尾部的部分越细、越圆。
排骨是什么
生物种类
答:
排骨
,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供...
想知道
排骨是什么肉
?
答:
排骨是
指猪身上剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,猪排骨味道鲜美不油腻,一般包含小排,子排,大排和肋排四个类型。小排肉层较厚,带有白色软管,指的是猪的腹腔靠近肚腩部分的排骨;子排肉层也很厚,油脂也比较厚,是所有排骨中肉质最嫩的,指的是腹腔链接猪的背脊的部位,烹饪方法丰富,可以做成各种口味...
排骨肉
与普通肉的区别
答:
1、部位不同:
排骨肉是
指猪、牛、羊等动物剔除掉骨头后所得的肉,带有部分骨头。而普通肉是指动物身体上的其他部位的肉,如里脊、前腿肉、后腿肉等。2、口感不同:由于排骨肉中带有部分骨头,因此在烹饪过程中,排骨肉的肉质会更加紧实,同时还会带有骨头的香味。普通肉的口感柔软,更容易咀嚼。
排骨肉是什么
部位
答:
肋骨和脊椎骨。
排骨在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨
,是烹饪菜肴的一种代加工的食材,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。
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