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拔丝红薯的正宗做法
拔丝红薯的做法
步骤图,拔丝红薯怎么做好吃
答:
拔丝红薯的做法
1买细长匀溜的红薯,2削皮,切滚刀块,核桃大小,3锅里放入花生油少半锅,油至五成热,就是拿一块白薯放入油锅,立刻就能浮起来,4把白薯块放入油锅,不要太多,刚刚把油放满薯块即可5小火炸至金黄色外皮硬挺,控油捞出6炸好的白薯块凉凉,这个时候可以先忙别的7锅里放底油,...
怎样才能把
拔丝
地瓜做好?
答:
美食名称:
拔丝
地瓜 主料:地瓜 两个 辅料:冰糖 100克、玉米淀粉30克
做法
步骤 1、把两个地瓜洗干净,然后纸巾擦干,再使用打皮器去皮。2、把地瓜切成均匀的滚刀块,然后在凉水中投洗一遍。3、锅里加水,没过地瓜的水量就可以了,把地瓜下锅焯水两分钟。4、再把地瓜捞出来倒入凉水盆中,再过一遍水...
拔丝红薯的做法
怎么做拔丝红薯
答:
1、食材:红薯2块,色拉油500毫升,醋1勺,白糖70克,2、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块
。3、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸。4、将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油。5、锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖。6、等糖全部融化并冒小泡泡...
拔丝红薯的正宗做法
答:
拔丝红薯的正宗做法如下:
1、自家地里挖出的新鲜红薯。2、将两个红薯清洗干净。3、去皮后,切成菱形块(不要切的太大,以防炸不熟)
。4、红薯块放入清水中清洗两遍,洗掉表面粘液和淀粉。5、洗后控净水,撒入干淀粉,翻拌均匀。使每一个薯块都沾上一层淀粉。6、油烧5成热,陆续下入红薯块炸至...
拔丝红薯
家常
做法
答:
拔丝红薯
家常
做法
:准备食材:红薯300克,白糖100克,淀粉50克,白开水250毫升,花生油适量。1、把红薯去皮洗净切成滚刀块,白糖备好。2、煮锅里倒入适量纯净水,大火把水烧开,放入红薯块,煮至七成熟捞出。3、把淀粉放盆里,再把煮好的红薯放淀粉里,用筷子推动红薯块,让淀粉裹满红薯块。4、...
拔丝红薯的
家庭
做法
,有哪些具体步骤?
答:
1.
红薯
皮洗净,半碗白糖,凉开水。2.红薯去皮,切成滚刀块。3.往锅里倒油。红薯属于根茎类原料,所以油温要50%热。4.用小火油炸红薯片。5.红夏块炸至表面金黄,里面基本熟了再取出。6.将基础油放入锅中,用中火加热。7.加入白糖。8.用锅铲不断搅拌,将糖均匀加热。9.往锅里倒水。10.转向小...
做
拔丝红薯
,注意这几个窍门,绝品美味
答:
芝麻:适量;
拔丝红薯的做法
1 红薯洗净去皮,切成小块 2 锅内放入油(略多些),倒入红薯 3 将红薯炸至成熟捞出沥油 4 将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌 5 最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可 ...
拔丝红薯的
正确
做法
答:
主料:红薯1个。辅料:白砂糖2匙、白芝麻少许。1、将红薯清洗干净,然后去皮切块。2、锅里放油,油热后下红薯炸2分钟,沥干油盛盘备用。3、锅里放白糖炒出糖色。4、再把红薯倒下翻炒1分钟即可,盛盘后撒点白芝麻或黑芝麻点缀。5、出锅装盘,
拔丝红薯
即可制作完成。
拔丝红薯
家常
做法
?
答:
【 1 】
拔丝红薯的做法
食材用料 红薯 500克、白糖 200克、食用油 500克。做法步骤 提前把红薯去皮洗净,白糖准备200克放碗内备用;红薯在案板上切成麻将大小的块;锅内加食用油500克,中火把油烧至5成热;油温5成热时,把切好的红薯块倒入锅内炸制。红薯下锅后,改调小火继续炸制;(油温的判断...
做
拔丝红薯
最简单的步骤
答:
做
拔丝红薯的做法
如下。1、第一步做之前先处理食材,将红薯去皮洗干净,切成块沥干水分。锅加热放油,油温八成热的时候放入地瓜在油锅里炸一遍,和炸薯条差不多,然后捞起沥油,这一步不难。2、第二步锅里剩的油留下一部分来炒糖浆,这一步就比较难,炒不好容易发苦,颜色也不好看。锅里的油烧...
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