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抗营养因子名词解释
什么是
抗营养因子
答:
目前,
人们把对饲料中营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响以及使人和动物产生不良生理反应的物质
,统称为抗营养因子(anti-nutritionalfactors,ANF)
抗营养因子
的对抗方法
答:
1. 抗营养因子是存在于饲料中的一种物质,它们的存在可能会降低饲料的营养价值,影响动物的生产性能和健康
。为了提高饲料的营养利用率,需要采取相应的措施来消除或降低抗营养因子的活性。2. 消除或降低抗营养因子的方法主要包括物理加工、化学处理和生物技术等。不同的抗营养因子可能需要不同的处理方法,...
大豆
抗营养因子
的介绍
答:
抗营养因子(antinutritional factors ,
ANF)是指对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响以及使人和动物产生不良反应的物质
。从某种意义上讲这些抗营养因子的存在是植物的一种自我保护机制,它在防止自身组织降解、生长调控、抗虫害等方面起着重要的调控保护作用。1 ...
大豆
抗营养因子
有哪些?
答:
抗营养因子是指饲料中所含的一些对养分的消化、吸收和利用产生不利影响的物质以及影响畜禽健康和生产能力的物质的统称
。这些物质可以降低饲料的营养价值,影响动物生产性能的发挥。例如,蛋白酶抑制剂、单宁等可与蛋白质、碳水化合物结合形成不易消化的复合物,严重影响养分的消化、吸收和利用。饲料所含抗...
抗营养因子
有哪些
答:
抗营养因子
主要是指那些会干扰人体对营养物质的吸收、利用,或者对人体健康产生负面影响的物质。主要包括以下几类:1. 植酸:大量存在于谷物和豆类等植物中,与矿物质结合,影响其生物利用率。2. 草酸:存在于菠菜等蔬菜和一些豆类中,能与食物中的钙离子结合,影响钙的吸收。3. 蛋白酶抑制剂:存在于...
蔬菜水果中的
抗营养因子
相关内容
答:
据《现代快报》报道,所谓
抗营养因子
,是指以“抗胰蛋白酶”为主的一系列生物因子,在鲜活的动植物体内及分泌物等中广泛存在,比如生的豆浆、鸡蛋等。这些因子,一般含量极微,而且大部分人对此并不过敏,但是如果超过一定标准,也会导致人体不适,甚至死亡。尤其要注意的是,有些人,如少数儿童,会...
大豆
抗营养因子
定义
答:
在植物界中,有一种特殊的生理现象,被称为
抗营养因子
(antinutritional factors, ANF)。这些因子并非直接提供营养,而是对食物中营养物质的消化、吸收和利用过程产生负面影响,有时甚至会引起人体或动物的不适反应。从植物的生存策略来看,ANF可以被视为一种自我保护机制,它们的作用在于维持植物组织的稳定...
营养因子
抗营养因子
答:
生物界中存在一种名为“抗胰蛋白酶”的系列因子,广泛存在于鲜活的动植物体内和分泌物中,如生豆浆、鸡蛋和牛奶等。这些因子虽然含量微乎其微,但若摄入量超标,可能引起人体不适,严重时甚至危及生命。豆制品富含营养,但同时也含有一些天然的
抗营养因子
,如蛋白酶抑制剂、皂素和红细胞凝结素等。它们能...
营养因子的
抗营养因子
答:
是指以“抗胰蛋白酶”为主的一系列生物因子,在鲜活的动植物体内及分泌物中广泛存在,比如生的豆浆、鸡蛋、牛奶等。这些因子,一般含量极微,大部分人对此并不过敏,但是如果超过一定标准,也会导致人体不适,甚至死亡。豆制品中有很多营养物质,但也有不少有害的天然
抗营养因子
,主要是蛋白酶抑制剂、...
饲料中的主要
抗营养
物质有哪些?主要存在哪些饲料原料中?
答:
饲料中的
抗营养因子
有哪些 抗营养因子是指一系列具有干扰营养物质消化吸收生物因子。抗营养因子存在与所有的植物性食物中,也就是说,所有的植物都含有抗营养因子,这是植物在进化过程中形成的自我保护物质,起到平衡植物中营养物质的作用。抗营养因子有很多,已知道抗营养因子主要有蛋白酶抑制剂、植酸、凝集素、芥酸、棉酚...
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