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抗生素残留
抗生素残留
危害?这23个真相你必须知道
答:
我们一起起来聊聊关于
抗生素残留
的23个真相。 1、什么是兽用抗菌药? 总有人说我们吃的肉类中有抗生素残留。抗生素,又叫抗菌药,包括抗生素和人工合成抗菌药,它能够杀死细菌或阻止细菌生长,可用于预防和治疗细菌性感染。其中,用在动物身上的抗菌药就是“兽用抗菌药”,常使用的包括青霉素、头孢菌素等抗生素,以及氟喹诺...
畜产品中
抗生素残留
超标的人为因素有哪些?
答:
人为因素是造成畜产品中
抗生素残留
的最主要原因,大多数是不合理用药引起的:(1)不遵守休药期规定。(2)不按兽医师处方或药物使用说明书用药,随意加大剂量、延长用药时间或同时使用多种抗生素。(3)使用未经批准的抗生素,未经批准的抗生素没有准确的用法、用量和休药期规定,用后产生残留超标就很难避...
影响无公害鸡蛋、鸡肉生产的因素有哪些?
答:
影响无公害鸡蛋、鸡肉生产的因素主要是由于工农业生产造成的环境污染,养鸡过程中不规范使用兽药、饲料添加剂以及销售、加工过程的生物、化学污染,导致产品有毒有害物质的残留。主要包括以下几个方面。(1)
抗生素残留
抗生素残留是指因鸡在接受抗生素治疗或食入抗生素饲料添加剂后,抗生素及其代谢物在鸡体组织...
抗生素
在猪体内
残留
多久
答:
抗生素
在猪体内
残留
时间不一。比如氟苯尼考需要35天才可代谢完。如青霉素类抗生素水溶性好,血消除半衰期大多不超过2小时,主要经肾排出;氟喹诺酮类抗生素:组织渗透性强散布广,可渗透散布于痰液、胆汁、尿液、前列腺、血液等且有较高的浓度,半衰期为5—7小时。
TTC法检测牛奶中
抗生素残留
的详细方法
答:
TTC法 TTC法是我国鲜奶中
抗生素残留
量检验标准(GB4689.27—94)的检测法,属生物检测法。其测定原理基于抗生素对微生物的抑制作用。如果牛奶中含有抗生素,则加入菌种(嗜热链球菌)经培育2.5~3小时后,加入TTC指示剂(三苯基四氮唑)不发生还原反应,所以样品呈无色状态;如果牛奶中不含抗生素,则样品呈红色...
根据检测原理不同,食品中
抗生素残留
的检测方法可分为哪几种
答:
目前应用于食品中
抗生素残留
的检测方法依据检测原理的不同主要有:微生物检测法、理化检测法和免疫分析法。1、微生物检测法 抗生素对微生物机能和代谢具有抑制作用,利用该性质可实现对样品中抗生素残留的定性或定量分析,而且检测费用较低,但是花费时间长、特异性差、灵敏度低、对微量残留检测易产生误差。2...
鲜乳中
抗生素残留
检验的实验目的
答:
鲜乳中
抗生素残留
检验的实验目的是为了检测安全性。鲜乳中抗生素残留检测抗生素是治疗动物疾病的常用药物,并作为饲料成分被广泛使用。但抗生素容易在动物体内及其产品中残留,经过食用后进入人体,给人类的健康带来危害。
哪些食物中
抗生素残留
比较多,有没有数据?
答:
相对最安全的食物:牛奶!自从牛奶和奶粉出了问题,国家对牛奶的监管力度非常大。检测结果也发现,牛奶中
抗生素残留
是相对最低的。动物中常用的抗生素种类及危害:卡那霉素、链霉素:可引起肾损害和听神经受损。四环素:可引起肝损伤,使骨骼及牙齿黄染,还可影响儿童的生长发育。氯霉素:可损害人的造血功能...
原料乳中含有
抗生素残留
是不是生物性污染
答:
不属于生物性污染,
抗生素
不属于病原微生物。生物性污染为病原微生物排入水体后,直接成间接地使人感染或传染各种疾病。衡量指标主要有大肠菌类指数、细菌总数等。生物性污染与其它污染的不同之处,它的污染物是活的生物,能够逐步适应新的环境,不断增殖并占据优势,从而危害其他生物的生存和人类的生活。...
原料奶
抗生素残留
带来的危害有哪些
答:
牛奶中
抗生素残留
的危害:抗生素对人类疾病的预防和治疗以及兽医临床中发挥了巨大的作用。但牛奶中残留的抗生素对人体具有潜在的危害,表现在:① 牛奶中残留的抗生素会诱导人体内产生耐药性菌株.造成人体内的菌群失调,使人的免疫力降低,严重时可危及病人生命。② 牛奶中残留的抗生素会影响奶制品品质,降低...
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