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抄手是什么小吃
手抄
是什么小吃
答:
抄手是中国西南地区的一种面食
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包),抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而
馄饨
的包法可以是可以只需要...
抄手是什么抄手是什么
意思
答:
抄手是四川和重庆的地方特色小吃
,主料为抄手皮和猪绞肉以面皮包肉馅,煮熟后加清汤红油和其它调料即可食用抄手类似于
馄饨
,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些抄手的家常做法是在锅内放入适量水,大火烧开,加入抄手,待。抄手四川著名小吃即馄饨馄饨汉语拼音hún tún 或者hún tun 轻声粤语w#592n3 t#592n1,...
抄手是什么
抄手为什么叫抄手
答:
2.馄饨
。
抄手也叫馄饨
,四川称抄手,四川名吃红油抄手就源于此。抄手乃是
四川成都著名小吃
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨的称...
抄手是什么
抄手是哪个地方的
答:
抄手是四川和重庆的地方特色小吃
,主料为抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手类似于
馄饨
,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些。抄手的家常做法是在锅内放入适量水,大火烧开,加入抄手,待抄手浮起后关火,在碗中倒入老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉,...
抄手是
四川人对哪种食物的称呼?
答:
抄手是四川人对馄饨的称呼
。抄手即馄饨。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好。而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪...
抄手是什么
东西?
答:
抄手是四川人对
馄饨
的称呼。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。四川抄手和其他地区的有些区别(皮薄,汤辣,肉为主),著名的有...
为
什么
叫
抄手
?为什么叫龙抄手?
答:
抄手是四川人对
馄饨
的称呼,以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一;同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包,而抄手则是用正方形面皮包。“龙抄手”始于二十世纪四十年代初...
抄手是
哪里的
小吃
答:
抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃。广泛分布在四川,广州,江西等地,不同地区的称呼也略有不同。例如在四川称抄手,在广州称云吞,在江西称清汤,其它等地也有称
馄饨
的。抄手即馄饨以面皮包肉馅,煮熟后加清汤,红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子有一定差别,主要...
抄手是什么
?
答:
【四川】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。(“抄手”有“牵起你的手”之意)【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。【安徽】皖南称为“包袱”。【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“
馄饨
”,与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入...
抄手
皮
是什么
?
答:
就是
馄饨
皮 在北方叫馄饨 在四川叫抄手 在广东 叫云吞 抄手皮一般在面食加工点都能买到 如果要DIY 其具体做法是:面粉加清水200克及鸡蛋1个调匀,反复搓揉,擀成薄得透明的面皮,可以切成100张方块状的抄手皮。
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