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手工面
如何自制
手工
面条好吃?
答:
在家自己做
手工面
,可以尝试以冷水和面制成的手工面条,做法与步骤简单,难度低,成品可以煮也可以炒,天气热拌成凉面也适合。食材:中筋面粉500g、盐10g、油30g、冰水200g 面条粗细可以看个人喜好分切而成。如果一次做好大...
手擀面配方做法
答:
一般做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水。3 4 把面粉放入盆里,分2-3次注入清水(水温不能高于室温5度以上)根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状,用手指按一个方向充分搅和,改用手...
面条的种类
答:
手擀面,是面条的一种因用
手工
擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。手擀面口感筋韧,面香浓郁,制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,...
核桃仁
手工
面片
答:
核桃仁
手工
面片 食材:核桃6个、面粉些许 步骤: 1、面粉少量多次加水拌成絮状如图,揉团盖保鲜膜醒半小时! 2、新鲜核桃去壳剥皮,洗干净! 3、核桃剥好了,面差不多醒好了!开始再次揉团揉光滑,擀成需要的薄厚,如图切条!再切小面片...
如何制作
手工
面条?
答:
具体做法:第一步:家里有面粉的别做蛋糕、面包了,一起来做手擀面吧。盆中加适量面粉、小半勺盐,这就是今天要讲的加一点它,指的就是加盐,可以增加面团筋性不粘连。接着打入一个鸡蛋,这是增加韧性和口感爽滑的...
手工面
怎么做如何做好吃
答:
1.先在面粉中间掏一个洞,在撒上少许咸盐。(咸盐可使我们抻面时,面更加劲道)。2.再往里加入适量的玉米面,面粉和玉米面的比例是10:1。3.和好的面。4.用湿布子盖煮面,醒15分钟。5.面醒好以后,把面擀薄。6....
手工
萝卜面
答:
手工
萝卜面 食材:青萝卜、香葱、面条 步骤: 1、萝卜切丝 2、香葱切沫 3、面粉少量多次加水拌成絮状揉起来,盖保鲜膜醒十五分钟揉团擀面,擀薄切面条 4、热锅下油炒香葱花,加萝卜丝炒软,加水,水开小火稍微煮会儿! 5、下面条,面...
手工
面条怎么晾干?手工面条怎么保存?
答:
2、冰箱保存刚做好的
手工面
,吃不完,除了可以晾晒保存外,还可以放在冰箱里面保存。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉,然后用保鲜膜装起来,并密封起来,再放入冰箱里面保存起来。如果短时间内不能吃完,则最好是放在冰箱...
手工
面条的做法
答:
做法如下:一、用料 面粉 300克 、 水 140克 、 盐 4克 、 玉米淀粉 适量 二、
手工
擀面条的步骤 1、面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把...
怎样揉面做面条的做法
答:
1.准备玻璃或不锈钢的半圆形容器和适量冷水,倒入面粉,先将一半份量的水,分成三到四次少量的加入
手工
面条的做法 先学会揉面 2.用手掌的力量将面团搓揉成团状,持续边揉边将剩下的水,分三到四次少量的加入。光用手指...
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