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手工辣条配料
想吃
辣条
又害怕不干净,自己在家可以怎样自制辣条?
答:
第一种是牛筋面自制辣条:配料:
牛筋面、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐
。做法:1、将牛筋面切成适量长度然后放入蒸锅蒸软,晾一会 2、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。3、火力转小火,先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、...
夜市阿姨给的
配方
答:
手工辣条 [秘制料油]
:主料:香茅草25克,香草25克,桂皮 50克山奈25克,八角50克,香叶30克,白芷15克,草果20克,丁香5克,香菜油25克
辅料:大豆油: 10斤、香菜: 100克、洋葱300克大葱:250克、生姜:150克 操作流程 1.辅料切成大块(切勿小块,容易炸糊)2.主料装进纱布料包(可用2次)3.主料...
辣条配料
表
答:
辣条配料表有:优质小麦粉、饮用水、干辣椒、精炼植物油、白砂糖、食用盐、孜然、花椒
。辣条(别名辣片)是一种零食,主要原料为小麦粉和辣椒,有一定量的食品添加剂,目前尚无统一制作标准,辣条属于辛辣食品,不宜多食。辣条的制作方法:(1)将小麦粉或米粉和好。(2)通过机器(制作辣条的机器名为...
市面上的
手工辣条
都是怎么做出来的?
答:
辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。
主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面
,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品,也包括卤制肉类食品。【用料】黄豆 200g 姜末 适量 干辣椒 5-...
手工
麻
辣条
做法
答:
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿
。2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。3、锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。4、放进牛肉条,焖到进味,出锅。手工麻辣条配料 辣皮马铃薯 ...
手工辣条配方
答:
手工辣条
技术 一、麻辣粉的制作原料 红花25克、青花椒15克、草果3克、白胡椒2克、孜然5克、小荷香5克、紫草1克、生白芝麻10克、姜黄粉3克 操作步骤:1、除姜黄粉其他入锅,干煽出香味停火;2、放凉,用料理机打成粉;3、加入姜黄粉拌匀。备注:1、可以翻倍多做一点,放凉后密封包装,随用随取...
手工辣条
怎么做好吃
答:
手工辣条
怎么做的做法步骤 步骤 1 和面:选用上好的面粉加水和植物油放入拌面机中进行搅拌。步骤 2 和成团:和成较硬的面团,不加任何添加剂,放入辣条机器压制。自熟成条状。步骤 3 发泡:将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。挂起来空尽多余水分。步骤 4
配料
:把白芝麻、糖、辣椒...
手工辣条
制作绝密
配方
是什么?
答:
手工辣条
制作绝密
配方
:牛筋面1盆、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐适量。手工辣条的做法:第一步:准备1盆牛筋面,如果买不到可用豆皮腐竹替代。第二步:将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软,晾一会。第三步:锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香捞...
手工辣条
的做法
配料
答:
手工辣条
的做法如下:用料:白糖4勺、盐2勺、香菜1棵、油1千克、花椒20粒、大葱半颗、八角2粒、茴香粒50克、香叶4片、干辣椒20个、老抽可有可无、大蒜5粒、生姜3片、熟白芝麻1小把、素鸡翅800克、孜然粉适量、辣椒粉适量。1、先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟,然后把泡好的素鸡翅挤掉水分,放蒸...
手工辣条
的制作方法
答:
麻
辣条
的做法及
配料
1.先把条子用水冲洗干净,用温水浸泡二十分钟。2.浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。3.热锅凉油,等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。4.稍爆香后用漏勺捞出所有大料,锅中留爆香的油放入辣椒面和葱花稍微搅下放入控干水分的条子搅拌一下加入盐...
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