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扁芸豆焯水多长时间能熟
酱香
扁芸豆
怎么做更加营养美味?
答:
焯水:将切好的扁芸豆放入沸水中焯水2-3分钟
,捞出后立即过冷水,以保持脆嫩和绿色。炒肉:锅中加入适量食用油,油热后放入肉片翻炒至变色,加入料酒去腥,然后盛出备用。爆香:锅中留底油,加入大蒜末和姜末,炒出香味。加入豆瓣酱:放入一大勺豆瓣酱,小火炒出红油。加入扁芸豆:将焯好水的扁芸...
扁芸豆
怎么做好吃
答:
1.白云豆洗净,用清水浸泡1天至泡涨大,剥去外皮,放高压锅中压
熟
,压成泥,放白糖,用炒锅炒至软硬适中即可 2.紫薯洗净,用锅蒸熟,压成泥 3.把白
芸豆
泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆 4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状,放入白芸豆剂子,包严并搓圆 5.放入月饼模具中 6.把月饼模...
扁芸豆
的做法
答:
扁芸豆
切丝,蒜拍碎切末,葱切葱花,姜切粗丝,干辣椒切段 热锅,放油,油热放花椒、辣椒、姜丝,稍出香味快速放入芸豆丝翻炒,稍微翻炒即放入葱花,继续翻炒 放入适量酱油,翻炒,在翻炒过程中加盐,可以边加边尝味道,注意在芸豆没炒熟之前不要吃进去,翻炒至芸豆变色
熟透
了,关火,放蒜末...
芸豆
怎么吃
答:
一般我们吃凉拌芸豆,就和其它蔬菜一样,必须焯水,
焯水时间一定要久一些,必须煮熟透
,可以在水里加少许的盐和几滴植物油,盐可以保持颜色碧绿,植物油可以保持营养不易流失。煮到变色熟透,捞起来过凉水就可以了,任意做炒、拌等等。芸豆焯水可以是整个芸豆,也可以切成段或者丝,每种切法,焯水时间就会...
如何制作酱香
扁芸豆
更下饭?
答:
扁芸豆
清洗干净后,去掉两头和筋,切成约4-5厘米长的段。切好后,可以用
开水焯
一下,这样可以去除豆类的生涩味,也能保持绿色。猪肉末或肉丝提前用少许生抽、料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟左右,使其入味。热锅凉油,油温热后放入腌制好的肉末或肉丝,快速翻炒至变色,炒至肉香四溢后盛出备用。锅中...
扁芸豆
怎么炒好吃又简单
答:
请点击输入图片描述 扁豆200克 辅料 食盐 半茶匙 干辣椒 4个 食用油 适量 葱姜,花椒 适量 豆瓣酱 一勺半 干煸
扁芸豆
的做法 1.准备材料,扁芸豆掰成段,葱切葱花,姜切丝 请点击输入图片描述 2.在锅内倒入油,油热后倒入扁芸豆,大中火煸炒 请点击输入图片描述 3.煸炒至表面褶皱,盛出备用 ...
扁芸豆
需要
焯水
吗
答:
2、扁豆
焯水
方法 如果要对扁豆进行焯水的话,那么你可以这样来进行,在锅里面放一些水把水烧开,然后再把扁豆放进去煮,煮的
时间
不能太长,一般在一分钟或者两分钟即可。也可以直接在锅里面炒,把它炒熟炒香就可以了。如果要放到煮开的水里面焯水的话,一定要注意时间的把握,千万不能把它煮的时间...
广东卖的凉菜是怎么做的
答:
扁芸豆
、鸡胸肉、葱姜、大蒜、干红辣椒丝。做法:1、鸡胸肉洗净,冷水下锅,添加葱姜、八角和料酒,大火煮开,转小火继续煮8分钟左右,至鸡肉
熟透
,关火;2、取出过凉开水;3、手撕成鸡丝;4、芸豆摘去筋角;5、斜切成细丝;6、入开水中
焯
烫至完全熟透;7、捞出过凉开水;8、捞出沥干,和鸡丝混合;9、蒜末和干红...
这是什么豆角炖肉,用
焯水
吗?
答:
你这个豆角好像是大青
芸豆
,要么是东北油豆角,炖肉的话就不用
焯水
了。焯水主要是为了保持青菜色泽,去除肉类血腥,还有就是各种原料的成
熟时间
的调整。所以你这个是炖肉的话就没必要这么麻烦了,如果是炒肉的话可以先焯水,等肉熟了之后下过炒几下就能起锅了。希望能够帮到你。
宽
扁芸豆
怎么炒
答:
食材:
扁
青豆角适量、盐适量、鸡精适量。步骤:1.青豆角两头去青筋洗净备用。2.大蒜切沫或者丁都可以。3.将青豆角大火过油,保持它的脆鲜。4.锅内少许油,蒜沫下锅后翻炒,将过油的豆角翻炒放盐,鸡精出锅。完工。二、干煸宽豆角 食材:宽豆角1斤、猪肉馅3两、豆瓣酱2勺、盐、鸡精、葱、姜、...
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