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意大利菜最有名的菜
意大利最
经典的8大
美食
(图文)
答:
7、青菜拌面(Pasta
Primavera)青菜拌面是一种最为闻名的意大利素食。这道美食意大利文中的“Primavera”意思是春天时节,主要指代拌入面中的各种蔬菜元素。8、香辣虾仁面(Shrimp Fra Diavolo)这种食物的本地名称中的“Diavolo”是“恶魔”的意思,这里表示拌面用的红色酱汁。这种风格的红酱通常带有红辣椒和...
地中海的”靴子“国:
意大利菜
怎么点
答:
第一道菜包括汤,面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。第二道菜包括海鲜盘和肉盘
。意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等,而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜,驰名的主菜有酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片...
西餐
的菜
主要有哪些
答:
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等
。[1]同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。意式菜肴的名菜有:
通心粉素菜汤
、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
意大利
特色食品有哪些?
答:
2、意大利披萨 意大利薄饼又名“披萨”,系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙面成,内有干酷番茄酱提味,上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店,获利甚丰。3、意大利火腿肉/肉肠
意大利大盘的火腿肉和肉肠
,包括生火...
意大利有
哪些好吃
的菜
答:
海鲜:
意大利
人嗜好各种海鲜,墨西拿的剑鱼和地中海的狼鲈鱼等都非常
有名
。意大利人调理海鲜的方法也有一定的特色。如什锦海鲜(油炸鱼、虾、蟹)和鱼汤(以番茄酱调味的鱼)等等。 意大利各地的特色
菜还有
:撒丁岛的烤乳猪肉、佛罗伦萨的牛肚和牛排、罗马的魔鬼鸡、米兰的利索托米饭、博洛尼亚的海鲜面条、帕尔马的生火腿、...
意大利
发明的食物有哪些?
答:
其次,意大利人发明餐用叉子,为餐桌上的文化立下新的批注。
意大利菜
特色 意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪,讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红 烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌,或煎或烤,再与配料一起烹煮,...
意大利菜
特点是讲究什么
答:
1、注重传统菜肴:意式菜中传统的红烩、红焖的菜肴比较多,都是著名的传统菜点。2、突出食物的本味:意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道,调味直接、简单,常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花等食材调味。3、谷物品种丰富:
意大利
面食已闻名世界,仅面条的种类就有几十个品种,此外还有各种馄饨、...
意大利有
哪些不可错过
的美食
答:
2.意大利面 意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。3.T骨牛排 说到
意大利美食
不得不提佛罗伦萨T骨牛排。在Lonely Planet中,是这样形容的:一块真正的T骨牛排必须来自珍贵的...
意大利
香草“三剑客”是什么?
答:
由新鲜罗勒、乳酪、松子、大蒜和橄榄油混合而成的罗勒酱,就是
有名的
意大利pesto酱。罗勒味道清新,有点像丁香,
意大利菜
中使用的是甜罗勒,芳香味最佳,台湾菜中的九层塔也是罗勒的一种,味道比较冲一点。迷迭香(Rosemary),迷迭香的个性超强,那股独特浓烈的香气跟肉类搭配最完美。炖鸡肉、烤羊排、煎...
意大利菜
与众不同的地方是什么呢?
答:
正宗的
意大利
烩饭是八成熟的夹生饭,这种口味很难让习惯熟烂米饭的亚洲人接受。高汤部分通常以肉、鱼、或蔬菜为基底。很多地方的炖饭会加入奶油、葡萄酒、藏红花以及洋葱。2. 米兰小牛肉/带骨牛腱(Osso buco alla Milanese)烩饭在意大利通常是第一道菜(primo piatto),在第二道菜之前单独上桌,...
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