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怎样腌制萝卜干咸菜
萝卜干咸菜
的做法
答:
1、萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。2、晒了两天的
萝卜干咸菜
用开水泡一会洗干净;3、沥干水分,晾凉;4、加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀;5、放入保鲜盒,
腌制
两天;6、吃的时候拌点辣椒油,味道更好。
干
萝卜干怎样
做
咸菜
答:
萝卜干咸菜
的做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入...
怎么
制作
萝卜干咸菜
答:
做法步骤:1、用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的地方,用刀削一下。2、萝卜不用去皮,带皮一起切。把萝卜先切成片,再切成条。3、把
萝卜条
摊开,放在室外晾嗮2-3天,直至把萝卜条晒干为止,把萝卜嗮成
萝卜干
,把晒好的萝卜干,放在网兜内,放在阴凉,通风处...
萝卜干咸菜怎么
做?
答:
晒萝卜干咸菜我一般用青头大萝卜。做法:
1、萝卜洗净自然晾干水,切成长条。装进没有沾油的干净盆子,然后撒上盐(细、粗都行)揉搓腌制三天左右
,捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可。做法2、萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水分没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌...
怎样腌制萝卜干
答:
1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。2、向缸内倒入适量食盐。3、倒入食盐后再加入适量开水
。4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀。5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜。6、取一块石头放入缸内。7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡。8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封。9、...
晒干的
萝卜怎么
做
咸菜
答:
步骤1 将准备好的
萝卜干
清洗一遍,注意要仔细将萝卜干表面的灰尘清洗干净,这样制作
咸菜
的时候才能保证食用安全,否则容易滋生细菌。步骤2 把洗干净的萝卜干用温水浸泡30分钟,挤干水分之后捞出并沥干水分,将萝卜干放入碗里再加入食盐和少量白酒。步骤3 用手慢慢将白酒和食盐搅拌均匀,同时再加入花椒面、...
如何腌制萝卜干咸菜
答:
1、准备适量的萝卜用清水清洗干净,用刀切掉头部和尾部,将萝卜切成厚片,再改刀切成条,将切好的
萝卜条
放在盘中,在往盆中加入适量的食盐,搅拌均匀,使每一个萝卜条的上面都裹上一层食盐,翻拌均匀之后放在一旁
腌制
2个小时左右,腌出萝卜里面的水分。2、2个小时之后萝卜里面杀出很多水分,将萝卜...
咸菜萝卜干的腌制方法
怎样腌制咸菜萝卜干
答:
1、食材:萝卜5个(约8斤)盐、花椒、八角、五香粉各适量、香油适量醋、白酒适量。2、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成
萝卜干
。3、将晒好的萝卜干收在盆中,用清水冲洗干净。4、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快...
萝卜干
是
怎么腌的
答:
步骤:一、首先准备一个
腌制萝卜干
的容器,可以用陶罐子,也可以用玻璃罐。在腌萝卜之前要先处理一下容器,先用清洗干净,然后再用沸水冲一下,起到消毒杀菌的作用。然后把容器上的水分晾干。二、清洗干净萝卜,把萝卜头和尾去掉,然后把萝卜上的水分晾干。三、沥干水分之后,用刀拔萝卜切成条状,当然也...
怎么腌
干
萝卜干
答:
眼下又到了秋冬季节,正值萝卜大量上市,也是
腌制萝卜干咸菜
的好时间,下面我就和小伙伴分享一下我们家腌制萝卜干咸菜的方法和步骤。 一、准备配料 泡菜坛子一个、萝卜10斤、食盐250克、辣椒粉100克、干花椒50克、生姜切碎500克、大蒜剁碎250克、桔子皮切碎50克。 二、将萝卜洗净切条。 三、将切好的萝卜条放入盆...
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