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怎样红烧排骨又香又好吃窍门
正宗
红烧排骨
的做法步骤
答:
1、排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水
。2、排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌。3、将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。4、炒锅烧热,注入植物油。5、放入冰糖,小火加热不停搅拌,炒...
红烧排骨怎样
做
好吃又
简单 不放糖
答:
将上色的排骨及所有辅料、盐放入电压力锅内,加水没过排骨,滴几滴醋,按下排骨键炖熟即可
7 出锅,锅内少量汤可放入土豆或冬瓜、萝卜等蔬菜炖制 小窍门 1、滴几滴香醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高,还可以缩短烹饪的时间。2、如果没有肉蔻、丁香、桂皮、香...
红烧排骨
的做法?
答:
大火收汁,期间不停翻炒,使汤汁均匀裹到排骨表面
步骤step 13 如果想让成品瞬间高大上,建议用纯白色盘子盛出,撒少许香葱花和朝天椒圈装饰,大功告成 步骤step 14 可以尽情享用啦 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 1、
排骨买回来先用冷水浸泡一下
,可以更好的去除血水;2、凉水时将排...
红烧排骨怎样
做?
视频时间 02:37
怎样
做
红烧排骨
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 排骨清洗干净,放入锅里。加清水末过排骨,开大火。煮开,焯水。步骤step 2 焯水后,冷水冲洗干净。准备其他材料。葱姜洗干净。步骤step 3 干净无水锅,倒入玉米油,开大火,油温热后,下姜片爆香,倒入排骨翻炒一会。再倒入料酒。步骤step 4 炒匀后,加入老抽,翻炒上色...
红烧排骨怎么
做简单
好吃
答:
1、
排骨
斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟;2、捞出冲洗干净;3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎;4、搅拌均匀,腌制1个小时以上;5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上;6、先在上面盖一层锡纸,烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟...
红烧排骨
咋做
答:
一、
红烧排骨
的做法 材料 主料:排骨(适量)调料:干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)丁香(适量)姜片(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)十三香(适量)做法 1、原材料准备好。2、排骨焯水过冷水沥干备用。3、锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。4、煎好的排骨备用。...
好看
又好吃
的四款
排骨
经典做法
答:
好看
又好吃
的四款排骨经典做法
红烧排骨
,蒜
香排骨
,排骨山药,番茄排骨。一、红烧排骨::烹饪方法:冷水下锅,排骨煮出血沫,捞出洗净。冷锅冷油下冰糖,炒出糖色。炸排骨,翻炒上色加调料。加生抽三勺,蚝油一勺翻炒均匀。加水,水盖过食材。大火烧开转中火炖煮,汤汁快干时大火收汁。二、蒜香排骨:准备食材:排骨洗净...
怎样
做
红烧排骨
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 排骨洗净后焯水,撇去血沫 步骤step 2 锅中放入白砂糖、少量的水和油,大火融化 步骤step 3 之后转小火,不停搅拌,熬至焦糖色 步骤step 4 向锅中加入滚烫的开水搅匀,加水的时候小心被蒸汽烫到,糖色水就做好了 步骤step 5 再另起高压锅,放入姜6片,蒜2瓣,葱1...
香菇
红烧排骨怎么
做
视频时间 00:15
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