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怎样煮羊排羊骨头
鲜
羊骨头
汤的做法
答:
1、羊后腿带骨肉(
羊排
更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始
炖
;2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖;3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅;4、兑调味汁:以香醋、生抽、鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁。
熬
羊骨头
汤的正确做法
答:
将洗净的羊骨头放入锅中,加入足够的水,水量至少是羊骨头的三倍
。加入葱段和姜片,大火煮开后转小火慢慢熬制。熬制的过程中会逐渐出汤,这时要保持小火,并不断用勺子轻轻撇去浮沫。如果有中途需要加冷水,一定要加开水,以保持汤的鲜美口感。熬制的时间至少需要30分钟以上,当汤汁呈现奶白色,羊骨...
羊排骨怎么炖
好吃又简单
答:
羊排骨炖
好吃又简单的方法如下: 羊排和带骨肉一起冷水下锅,加姜片和料酒焯水。大葱和姜,八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水,放入羊排,姜片,大葱,八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
羊骨头
汤
怎么
熬?
答:
1.生姜切片,大葱切段。2.
羊骨头
洗干净。3.羊骨头到开水里面捞一下。4.骨头捞出来。5.砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火
煮
2个小时左右。6.煮好了,加点盐就能喝了。羊骨头汤的做法三 主料:羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把、食盐适量...
高压锅
炖羊排
骨需要多长时间
答:
1、火候很重要。炖肉、炖骨头汤,冷水下锅,大火开锅10分钟之后,转小火1小时左右
,自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会,10-15分钟,不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟,代替中间那个小火部分就可以。2、羊排炖法不同于猪骨,炖前不要拿油...
煲羊肉汤的做法及配料
答:
正宗羊肉汤的做法及配料如下:一、配料:羊肉、
羊排
500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有
羊骨头
,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,...
怎么
做
羊骨头
汤好吃
答:
一.
清炖
主料:
羊骨头
(后腿或者
羊排
,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量 做法 1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
羊肉排骨
怎么炖
?都有哪些做法呢?
答:
1.用鲫鱼,
羊排
(软骨部位)清水
煮
,大火烧开后转小火,煮40分钟。注意,水一定要一次性加足,鲫鱼最好用新鲜的,越新鲜煮的汤越白。2.浓汤熬好后再用配料,盐,胡椒粉,白醋,(葱花和香菜随意)搅拌均匀即可,一道美味的羊骨鲫鱼汤就这样做好了。
羊骨头
汤的
炖
法三 1.胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱...
羊肉
怎么煮
汤才好喝简单
答:
羊肉汤主要将
羊骨头
筒子骨一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中
煮煮
熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗。步骤1羊肉切小块2葱切段,姜切片3白萝卜切小块,香菜和蒜黄切末4砂锅放入足量的...
家常
炖羊骨头怎么
做
答:
炖羊骨头
做法如下:1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入...
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