66问答网
所有问题
当前搜索:
怎样泡干海参最好方法窍门
野生
干海参
的正确泡发
方法
答:
如果一开始就没有泡透,会影响海参的泡发率。)2.海参清洗(
干海参
泡软后开始清洗,沿着海参腹部的切口上下剪开。清洗海参,
最好
用流动水清洗,多清洗几遍,因为海参内部一定会有海泥,沙子等等。海参的进食主要分为两大类,一类是是海带、海藻、海草,浮游生物等,另一类是海沙、海泥(含有丰富的矿...
干海参怎样泡
发
答:
1.
干海参
直接用自来水冲洗,洗掉表面的一点灰尘。2.用凉纯净水浸泡24小时左右,中间换水两次,直到海参变软。3.将
泡好
的海参从腹部纵向切开,去掉海参前端的牙齿,也就是沙嘴。4.在纯水上加一个无油锅,盖上锅盖煮开。换成中火35-50分钟。关火后盖上锅盖,小火炖至自然冷却。5.换成新鲜清凉的...
如何泡
发
干海参最好方法窍门
答:
四、海参是否煮好的标准主要有以下几点:用手掐海参,感觉可以掐透又有弹性,或者用筷子夹一只海参,海参两端自然下垂就是煮好了。五、很多人认为
海参泡
发的越大越好,但其实家庭泡发到
干
参长度两倍左右口感和营养就能兼具,为了追求大小而长时间煮
泡海参
,则会影响海参的口感,同时也使营养在煮泡的过程...
泡发
干海参
的正确
方法
答:
1、取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水,2、将
海参
下表面的灰尘用清水冲洗干净,3、浸泡发软,清洗海参肚内的杂质,4、之后用大火煮,5、把煮好的海参放入洁净无油的容器内,6、加纯净水没过海参,7、放入冰箱冷藏室内,8、每天换水一次。
如何
清洗
干海参最好方法
答:
先把
干海参
放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制,夏季温度高时,因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参,放在冰箱保鲜层去泡发...
干海参如何泡
发?
答:
干海参:
泡干海参
需要几个步骤,时间也比较长。首先,要用冷水浸泡约6个小时左右,泡软后剪开海参的肚子,去掉其中的灰粒;再用冷水漂洗约2个小时;最后,放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时,反复两次,直到泡透,捞出后用清水漂洗干净,用冰块“冰镇”一下,能使肉质保持更好的鲜度。
泡海参
时切忌用...
如何
发
干海参最好方法
干海参
怎么
发
答:
1、泡发
干海参
的时候,需要把准备好的干海参放入冷水中浸泡,这时所使用的容器绝对不能含有油脂让海参在里面浸泡48小时,浸泡过程中每隔12小时就要换水,一次直到海参变软,把海参取出以后,取出他的沙嘴和内脏,再用清水冲洗干净。2、把处理干净的海参放入到无油的干净锅中,加入纯净水,水一定要把海参...
淡
干海参怎么泡
发
窍门
淡干海参泡发
方法
答:
1、
泡海参
(2-3天)。
干海参
比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小)。然后放入纯净水(勿用自来水),水能完全浸泡海参(在水中添加冰块效果更好)。然后放入冰箱中,每天早晚各换一次水(每隔12小时换一次水),一般需要浸泡72小时。2、去沙嘴。海参从冰箱...
如何
发
干海参最好方法
答:
1、泡发
干海参
的时候,需要把准备好的干海参放入冷水中浸泡,这时所使用的容器绝对不能含有油脂让海参在里面浸泡48小时,浸泡过程中每隔12小时就要换水,一次直到海参变软,把海参取出以后,取出他的沙嘴和内脏,再用清水冲洗干净。2、把处理干净的海参放入到无油的干净锅中,加入纯净水,水一定要把海参...
干海参
泡发的正确
方法
答:
干海参
泡发的
方法
干海参是营养价值特别高的营养品,泡发的过程是需要非常有讲究的,如果操作不好就会导致爆发失败,造成海参浪费。最主要的是掌握好水温,泡发容器,泡发用的水。这几步做好基本上都能把
海参泡
发的很好,但是如果容器没弄好或者是泡发的时候,水里面进去了含碱或者含油的物质,泡一...
棣栭〉
<涓婁竴椤
15
16
17
18
20
21
22
23
24
涓嬩竴椤
灏鹃〉
19
其他人还搜