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怎样凉拌牛蹄筋
凉拌牛筋
正宗的做法
答:
1、食材
牛蹄筋
300g,辣椒油10ml,料酒5ml,酱油10ml,花椒粉3g,鸡精2g等。2、牛蹄筋洗净控水待用。3、将葱一半切断,一半切末,姜切片放好备用。4、把煮锅置火上,加清水,葱段姜片,料酒烧沸。5、再投入牛蹄筋,移至小火上煮4小时左右,当
牛筋
全部煮好后将其捞出洗净,再用沸水煮透捞出晾凉,...
牛蹄筋怎么凉拌
好吃?
答:
1、
牛蹄筋
洗净切段,放进高压锅压熟,里面可以放些花椒桂皮等。2、蒜切末,大葱切丝,黄瓜拍碎,青椒切丝,香菜切碎。3、牛蹄筋压熟后盛出来备用。4、放入黄瓜,加入调料表中的调料拌匀。5、平底锅放入油,炸香辣椒和花椒。6、把葱丝和蒜末摆在菜上,浇入热油,听到滋啦一声,香味飘出就可以了...
牛筋怎样
做凉拌好吃
凉拌牛筋
的做法
答:
1、用料:
牛蹄筋
200克、食盐3克、酱油3克、鸡精2克、葱5克、姜3克、料酒5克、香油3克、花椒粉3克、辣椒油8克。2、牛蹄筋洗净控水待用。3、葱一半切段,一半切末,姜切片。4、锅置火上,加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸,再投入
牛筋
,移至小火上煮4小时左右。5、将煮好的牛筋捞出(没有...
凉拌牛蹄筋
制作方法
答:
调制酱汁是凉拌牛蹄筋的关键
。加入切好的姜末和蒜泥,提升其香味。接着,适量加入精盐,增添咸鲜;醋和酱油则是酸甜适中的调味品,为这道菜增添了层次感。最后,淋上香油和味精,轻轻搅拌均匀,使每一段蹄筋和腐竹都充分吸收了酱汁的味道。就这样,一道口感爽脆、味道丰富的凉拌牛蹄筋就完成了。只需简单...
牛蹄筋怎么凉拌
好吃
答:
1.将熟
牛蹄筋
用开水烫一下,洗去上面的肉未,切成1~1.5厘米长的段,待用。2.腐竹用开水泡软,煮熟,切成2 厘米长的段,挤去其中所含的水分,和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精,调和均匀即可食用。特色 平肝止眩。牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质,便于被身体...
牛脚筋
怎样
做
凉拌
好吃凉拌牛脚筋的烹饪方法
答:
1、原料:熟
牛蹄筋
250克,腐竹100克,姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。2、将熟牛蹄筋用开水烫一下,洗去上面的肉未,切成1~1.5厘米长的段,待用。腐竹用开水泡软,煮熟,切成2厘米长的段,挤去其中所含的.水分,和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精...
牛筋怎么
调好吃?
答:
2022-10-16
牛筋怎么
做好吃又简单 2022-08-04
牛筋怎样
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牛蹄筋
好吃 2020-11-26 牛筋怎么做最好吃呢? 2 2022-07-18 牛筋的吃法 牛筋怎么做好吃? 更...
凉拌牛蹄怎样
做才能好吃 凉拌牛蹄好吃的做法
答:
2、
拌牛蹄筋
的用料:红油40毫升,花椒油5毫升,香油少许,白糖3克,香菜1棵,小葱1棵,孜然粉少许,花生碎少许,白芝麻少许。3、 用剪刀将牛蹄筋上一些肥肉修剪掉,这样处理后卤出的牛蹄筋口感不油腻,晾凉后上面不会有凝固的脂肪。4、将处理好的牛蹄筋冷水下锅,加入切好的姜片、葱段、料酒开火焯...
熟
牛蹄筋怎么凉拌
好吃
答:
凉拌牛蹄筋
的做法 将熟牛蹄筋用纯净水泡上, 然后把上面的毛剃掉.蒜切沫, 香菜切断, 待用. 香菜先放是为了提味.捞出, 流水清洗, 控水.切蹄筋的时候, 把筋和皮分开切, 不要切碎, 切成自己适合的大小.盐 鸡精 一定少许 味精 糖 醋 味道我只是给出个大概, 我家调料盒的勺子...
牛蹄筋
做法
答:
牛蹄筋
的做法:1.将牛蹄筋切成5厘米长,一厘米宽,放入水中煮大概2小时,煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝。4.锅入油,先放入姜丝,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒...
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