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怎样做黄焖牛肉好吃
黄焖牛肉
的做法
答:
1、准备食材:熟
牛肉
300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙。2、蒜拍碎,放入碟中备用。3、锅置于火上,加入香油烧热,先下姜片、八角、葱段、蒜瓣,煸炒出香味。4、再加入绍酒、高汤、酱油烧开,煮至汤汁变浓,捞出所有调料。5、放入牛肉...
黄焖牛肉
正宗做法
答:
1、食材:
牛肉
2斤、葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。2、先将牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟。3、将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块。4、炒锅上火烧热,倒入色拉油将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅。5、调成最小火,放入甜面酱炒出香味儿;(甜面酱特容易炒糊,一定最小火...
黄焖牛肉
的正宗做法
答:
用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在
牛肉
上即成。
黄焖牛肉
的正宗做法
答:
1. 将
牛肉
切成适合大小的块状,用清水浸泡30分钟,以去除血水和异味。2. 洋葱切成大块,姜切成片状,大蒜切碎备用。3. 在锅中加入适量的植物油,加热后将浸泡过的牛肉放入锅中煸炒,直到表面变色。4. 加入姜片、大蒜和洋葱块煸炒,使其散发出香味。5. 加入适量的盐、糖和料酒,再加入几片八角、香...
黄焖牛肉
的家常做法
答:
7. 加入足够的水,使牛肉完全覆盖,然后煮开后转小火慢炖约1.5-2个小时,直到牛肉变得十分酥烂
。8. 最后调味品根据个人口味适量加入,比如少许盐和糖。9. 将黄焖牛肉盛出,配以生菜叶或其他蔬菜作为装饰,即可享用。黄焖牛肉的做法虽然稍微繁琐,但是味道十分美味,值得一试。煮牛肉的时候尽量选择...
黄焖牛肉怎么做
答:
盐 啤酒 烹饪步骤 步骤1
牛肉
选取任何部位都行 一般我喜欢牛腩位置的 这个牛腩我买的是进口的,真的开锅就烂,国外的育肥肉牛品种就是不错 切成这样的大小 步骤2 放到锅里准备煮 步骤3 姜块这样拍碎 步骤4 葱、姜、桂皮、花椒、大料 通通放进去 倒入一罐啤酒 步骤5 不要轻信那些放了茶叶,红...
黄焖牛肉怎么做好吃
不腻?
答:
炒
牛肉
:将焯好水的牛肉块放入锅中,开中火翻炒至肉表面微焦,颜色变深。加调料:加入适量的豆瓣酱继续翻炒,让牛肉均匀裹上酱料。再加入生抽、老抽调色调味,加入适量的料酒去腥。加水
焖
煮:加入足够的水或高汤,水量要没过牛肉。加入少量的糖和适量的盐调味。大火烧开后转小火,慢慢焖煮。调味...
黄焖牛肉
的做法最正宗的做法
答:
黄焖牛肉
最正宗的做法如下:材料/工具:牛腩600克、八角3个、料酒50克、盐半茶匙、油50克、草果3克、茴香籽2克、山黄皮2克、红豆蔻2克、桂皮1条、香叶5片、生姜片2片、酱油50克、锅、汤袋。1、牛腩一块,洗净,放锅里焯水,也可以切块再焯水。2、牛腩焯至变色后捞出,过冷水并清洗干净浮沫,...
怎样做黄焖牛肉
会更
好吃
?
答:
黄焖牛肉
是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的酱香而受到人们的喜爱。要
做出
一道
好吃
的黄焖牛肉,需要注意以下几个步骤:选材:选择适合炖煮的牛肉部位,如牛腩、牛腱子等,这些部位的肉质较为结实,含有适量的肥油和筋膜,炖煮后口感更佳。切块:将牛肉切成均匀的大块,这样有利于肉块在炖煮...
黄焖牛肉
的正宗做法大全
答:
黄焖牛肉
的正宗做法:主料:牛肉(瘦)200克。调料:香油50克、淀粉(玉米)30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、盐2克。步骤:1、将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条;2、坐勺上火,放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出...
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