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怎样做清炖羊肉好吃
怎样清炖羊肉好吃
答:
要使清炖羊肉好吃,
可以尝试以下几个方法:1. 选购新鲜羊肉:选择颜色鲜红、肉质细腻的羊肉
,最好选择优质、嫩肉的部位如羊颈肉、羊腿肉等。2. 预处理羊肉:将羊肉切成块状后,用盐水泡浸一段时间,这样可以去除一部分膻味,另外也可以用清水漂洗2-3次。3. 加入香料:在炖肉前可以加入一些香料,如葱...
怎样清炖羊肉好吃
答:
1、准备食材配料:
羊肉
500克,葱,香菜,生姜,白萝卜(必备防止上火),八角,花椒,盐,料酒,香油,白胡椒粉。2、先将羊肉用刀拍几下,目的让肉松散开来,再斩成小块并且洗净,再冷水下入锅中,同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯,水开后撇去浮沫,捞起后沥干水分,再将它丢入砂锅中。3、...
清炖羊肉怎么做
才
好吃
答:
1、选肉:选择肉质鲜嫩的
羊肉
,最好带骨,如羊腿、羊排等。2、处理:将羊肉切块洗净,放入沸水中焯水,去血沫后捞出。3、
炖
制:将羊肉放入锅中,加入足量清水,炖至羊肉软烂,期间可加少许盐。4、调料:加入生姜、葱段、料酒、盐等调味品,增加口感。5、搭配:搭配萝卜、茭白等吸油食材,吸收汤汁...
怎样做清炖羊肉最好吃
答:
做法:1、
羊肉
入锅,放足量的冷水,足量!后续最好不要再加。2、大火烧开,后会出现血沫和杂质,用汤勺和十分细密的滤网一起操作,汤勺不断舀杂质(可以连汤一起)到细密滤网上,这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净,这一步最为关键,也比较费时。3、待撇干净浮沫后,转小火,姜切片,葱切...
清炖羊肉怎么炖好吃
答:
1. 羊肉处理:将羊肉洗净,切成块状,放入锅中加入适量的冷水,加入料酒焯水,焯水目的是去除血水和腥味。焯水后捞出羊肉备用。2. 准备清汤:将炖盅放入火力较小的火上,加入适量的清水,加入姜片、葱段和料包(八角、草果、香叶),烧开后改用小火炖煮1小时。3. 炖
煮羊肉
:将焯过水的羊肉放入清汤...
羊肉清炖怎么做好吃
答:
1、主料:
羊肉
700克。2、辅料:山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一块、香叶两片、料酒少许。3、准备羊肉洗净。4、放入冷水中,加入料酒,姜片
煮
开。5、去掉浮沫,加入大料桂皮,葱香叶。6、山药去皮切片。7、放入锅中
炖
至60分钟左右即可出锅,撒上葱花。
清炖羊肉怎么做最好吃
答:
炖煮:将羊肉放入锅中,加入足够的水,大火将其烧开后撇去浮沫,加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖:转小火,继续煮炖约1-2小时,直到
羊肉炖
烂,肉质变得嫩滑。调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅:将炖好的羊肉汤倒入碗中,撒上一些香菜和葱花,即可享受
美味
的
清炖羊肉
了。 抢首赞...
怎样清炖羊肉
答:
清炖羊肉做法一 美食原料 羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、特色
美味清炖羊肉
图片(19张)醋、胡椒粉适量,香油5克。 美食做法 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半; 2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,...
清炖羊肉
该
怎样做
,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤,今天我教大家一招,保证肉烂汤香,比饭店里做的一样
好吃
,喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【
炖羊肉
】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水...
如何做清炖羊肉好吃
答:
1、青萝卜50克,香油10克,
羊肉
500克,姜5克,香菜5克,八角5克,味精5克,花椒5克,醋5克,葱5克,盐5克。2、将羊肉剁成块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段,青萝卜切两半,羊肉用开水汆去血污,倒入陶盆内,加入姜、葱段、萝卜,再放在锅内的小铁架上。3、锅内加适量的水,盖紧...
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