怎样炸花生才香脆?答:1、首先将花生米挑选一遍,有品相不好的挑出,再用清水洗干净,放在白酒中浸泡一会儿,放在滤网上自然晾干备用。 2、锅中加入菜籽油,油温6成时加入晾干的花生米,小火不停的划圈翻炒。 3、直到花生米外皮有些微微裂开时,听到噼里啪啦的响声,就可以出锅了。用捞网捞出炸好的花生米,可以淋一会油,这样吃起来很酥脆。
花生米这样做还可以拿来当小零食吃答:油炸花生米 食材:花生米, 材料:白糖,芝麻,鸡蛋,淀粉 1.准备花生米,打入两个鸡蛋,搅拌均匀 2.倒掉粉,掉粉量大概裹到每一个花生米即可 3.油温五成热,倒花生米,炸熟捞出控油 4.锅中倒半碗白糖,半碗水,熬成金黄色,倒入花生米快速翻炒,再撒上芝麻翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
请问怎样炸花生米又酥又脆不回潮?答:油炸花生米,咸香酥脆,很多人都喜欢吃,作为一道不分地域的家常菜,南北各地酒桌上都是必上的一道菜,怎么样做才会更酥脆,今天给大家分享一下我做这道菜的做法。油炸花生米,这是一道非常经典的家常小菜,主要是油炸而成,由于口感酥脆,满口回香,成为最常见的下酒小菜,今天说一下我在酒店是怎么炸花生米的。 花生可谓...