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怎么做油条好吃又简单的做法
怎样
做油条
,如何制作油条,油条的配方
答:
1.把炸
油条的
工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重...
如何炸
油条
比较
好吃
?
答:
1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。3、30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、盖保鲜膜发酵至布满孔洞。6、用手将面团轻轻按压成长方体。7、用刀切成长条,两个叠放在一起,用筷子压一下。8、锅中倒入油烧至五成热时放入
油条
,...
油条的
全部
做法怎么做
答:
炸油条步骤1
做油条
的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 步骤2 炸油条
的做法
大全 将面粉(有泡打粉的加上泡打粉...
油条怎么做好吃又简单
油条简单的做法
答:
1、材料:普通面粉250克,黄油10克,蛋液30克,小苏打3克,泡打粉3克,盐3克,水135克。2、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时。3、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条,再分割宽为3cm的长方型。4、把两条箩起来,用块子中间按一下,抻长,下油锅至金黄即可。
油条的
家常
做法简单又好吃
答:
将混合好的面粉倒入酵母水中,一边搅拌一边加入清水,直至面粉成团
。和面时勿用大力揉搓,以免面筋过度形成,影响油条的口感。和好的面团表面光滑且不粘手,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。发酵时间根据温度而定,一般需要1-2个小时。发酵至面团体积变为原来的两倍即可。发酵好的面团中有均匀的小气孔,用手戳一...
自制油条
&鸡蛋灌油条
怎么做好吃
答:
步骤1:中筋面粉也就是普通的面粉、干酵母、一个鸡蛋全部入盆中,牛奶用量不定,因为各个品牌的面粉吸水率不同,主要看面团的状态;步骤2:加入牛奶,混合成面团,面团要软软的,用筷子挑得高高的,完全不用手去揉面;面团越软,炸出来的
油条
越蓬松;步骤3:面团用筷子搅成团后放在盆里,盆壁上的面糊...
如何炸出
好吃的油条
?
答:
做法
: 1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里,上面抹少许油防粘,然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。3、第二天早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。先抻长后,再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。4、之后切成条在,再把两个条放在一起,...
家常小
油条简单做法
答:
做法
步骤 1、第一步,和面。 1.把盐和发酵粉,在面粉里随意拌匀; 2.用筷子搅拌面粉,往面粉里慢慢倒牛奶,搅成面穗; 3.鸡蛋打匀,蛋液分两到三次加入,搅拌成粘面糊; 4.因为面糊特别粘,所以需要先在手上满食用油,再下手和面;中间只要太粘手就再涂食用油,和面到手、面、盆...
做油条
怎样做才能酥脆
好吃
做油条如何做才能酥脆好吃
答:
1、准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。2、面粉中加入鸡蛋,温牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵1小时。3、发好的面不要排气,直接擀成将近1厘米厚的饼状,然后平均切成条备用。4、把两条面叠在一起用筷子压一下,再把两边捏紧,这样
油条的
形状大概就出来了。5...
在家怎样
做油条好吃
在家如何做油条好吃
答:
1、食材:高筋面粉,泡打粉,食盐,植物油;2、先使用一个盆,放入高筋面粉,加入一定比例的泡打粉,搅拌均匀,然后加入植物油,再分多次加入适量的水,注意要多次加入,边加水边搅拌,等面粉被搅拌成絮状的时候下手揉面,多次揉搓,将面团揉成比较光滑的程度。3、将面团放置在盆里,使用个东西封住口,...
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