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怀旧80年代硬奶油蛋糕图片
80年代硬奶油蛋糕
做法
答:
淡
奶油
600克 做法 先来看看成品图 200g
黄油
软化至室温先用电动打蛋器稍微打几下 加入30g细砂糖和3g 盐之花,打匀 600g淡奶油提前称好,静止至室温。(要想不水油分离,这步不可忽略)淡奶油少量多次的倒入黄油中,边倒边打发黄油,这需要一点点时间和耐心,我大概分了30多次吧,每次倒一点点,...
差不多十多年前吃的一种
奶油
夹心的糕点,上下薄的两层
蛋糕
,中间奶油夹层...
答:
我知道,这个叫:娃娃
蛋糕硬奶油
夹心蛋糕80-90小时候甜品
上海的老字号红宝石
蛋糕
你吃过吗?
答:
外观上看,奶油小方与普通
奶油蛋糕
也有所差别。因为动物奶油容易融化,所以红宝石的裱花没有那么锋利挺阔,是舒服软绵的一小块。从
80年代
的2块钱一块,到今天的8.5元一块(17元2块),35年过去,虽然奶油小方顺物价而涨,却依然能够配得上一句“奶油蛋糕中的性价比之王”,和便利店比也没带怕的。
小时候吃的
蛋糕
那种
奶油硬
硬的,很甜是什么奶油?
答:
那是假
奶油
,用糖粉和起酥油做的,可以保存半个月,你小时候觉得好吃是因为那时候物质匮乏,偶尔吃一次点心,觉得特别好吃,现在有一块这样的
蛋糕
放到你面前,你看都不会看。
老
奶油蛋糕
用哪种奶粉
答:
一、老
奶油蛋糕
是比较传统的一种蛋糕,虽然现在蛋糕的做法花样百出,但是经过那个
年代
的人,还是非常喜欢老奶油蛋糕,不光是其味道,关键是对那个时期的追忆。二、老奶油蛋糕的具体做法:1、鸡蛋5个,玉米油50毫升,纯牛奶50毫升,低粉60克,糖30克,朗姆酒适量,淡奶油150克,糖粉15克,黄油适量,奶粉...
在上海哪儿能买得到老式的
奶油蛋糕
?急!!
答:
分类: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述:在上海哪儿能买得到老式的
奶油蛋糕
?不是鲜奶油,是那种咬上去有点
硬硬
的奶油,放在冰箱里冰过之后会非常硬的那种。解析:叫麦其淋奶油,颜色有点黄,硬硬的~吃多了会很腻,小时候都是这种奶油蛋糕,现在很少见了,梅陇镇伊士丹对吗那就面包房好像有买的!
中国哪里有
80年代
很硬的
奶油蛋糕
卖?
答:
上海凯司令
蛋糕
,或麦淇淋蛋糕!某宝上有,也可以自己做!
黄油
淡
奶油
!
有没有中间比较硬的
奶油
糕点
答:
有的,
硬奶油蛋糕
,派。硬奶油成份是黄油、蛋清、糖、水,作法很简单。先将蛋清打发到干性发泡状态,打蛋的期间将糖溶于水中并小火加热到125度左右(糖浆变稠,出现大量细小的泡泡状态),趁热将糖浆倒入发泡蛋清里,此时蛋清会膨胀起来,中速搅匀,等温度降低到接近室温时,将黄油分次加入完全打发就...
有一种汉堡类的夹心
奶油蛋糕
,中间是白色
硬奶油
,表面有白白的一层碎屑...
答:
我觉得很像散称的一种早餐派,侧面有花生碎,中间
硬奶油
乳脂蛋糕和动物
奶油蛋糕
的区别
答:
平常爱吃蛋糕的小伙伴,知道乳脂蛋糕和动物
奶油蛋糕
有什么区别吗?今天我们一起来看一下。 1、定义不同 动物奶油:淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油。 乳脂奶油:乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取。 2、特点不同 动物奶油:淡奶油是真正的动物奶油。 乳脂奶油:稳定性、可塑性和视觉效果均不如...
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