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德州扒鸡和麻油鸡区别
德州扒鸡和麻油鸡区别
答:
1、制作工序不同。2、成品的口感不同。3、所属菜系不同
。麻油鸡是一道中国名肴,属于川菜,是以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,成菜色泽红润,鸡肉酥软。扒鸡是山东省的代表菜之一,也是传统风味特色名吃,属于鲁菜,制作材料有鸡,砂仁,丁香,玉果等。以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡...
德州麻油鸡
的文化内涵
答:
德州麻油鸡是在德州扒鸡的基础上,借鉴了为大部分人所喜爱的川味特色制作而成的佳肴
。德州的麻油鸡也是一大特色,无论是招待亲朋还是无聊零嘴,它都可以完胜。“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”,是山东德州的传统风味菜肴之一。
德州麻油鸡
是有点臭臭的味吗
答:
德州麻油鸡没有臭臭的味
。德州扒鸡有一股臭味,是因为这是出了保质期的,肯定是变质的。正宗的德州扒鸡口味鲜咸香嫩,造型别致美观,肉嫩骨酥,一抖之下骨脱肉烂,所以称之为脱骨扒鸡。
试吃山东特产
德州扒鸡
中的“
麻油鸡
”,又香又麻,无法抗拒的香味_百度知 ...
视频时间 02:21
鸡有什么菜名
答:
辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、
麻油鸡
、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。辣子鸡的做法 准备材料:鸡肉、干辣椒、姜、蒜、土豆 步骤:1、干辣椒。2、鸡肉宰成小丁,放盐,料酒或白酒腌制5~10分钟。3、土豆切细丝用水淘洗掉土豆含有的淀粉。4、土豆炸成金黄色捞...
好吃的酸辣肉类零食推荐-肉食主义必备零食推荐
答:
鸡肉吃起来的口感比牛肉差多了,我在减脂期最喜欢的还是牛肉,牛肉吃起来更劲道,并且不会像鸡胸肉那样变成丝丝的。我也买过新鲜牛肉自己来卤,这种吃的更放心点,但最终还是因为太麻烦了,放弃了。于是在网上入手这种即食的牛肉,很方便,我一般都是买配料表简单的,最好就牛肉跟盐这两种的。即食牛肉...
有关鸡的菜名?
答:
广东白切鸡、上海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、
德州扒鸡
、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆大盘鸡、贵州【宫保鸡丁】。花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等。
鸡有多少种做法?
答:
酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤,适量的豆瓣酱,十粒花椒,(实耗160克)。制作流程 1)将 笋
鸡
洗净,剁成2.5厘米见方的块;水发玉兰片切片;葱切段;姜切片。2)将 油放入锅内,烧至八成熟,将鸡块放一盆内,加少许酱油抓匀,入锅...
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