66问答网
所有问题
当前搜索:
德国酸菜怎么腌
德式
酸菜腌制方法
答:
3.把炒锅放在灶上点火,把色拉油倒入锅中烧至五成热,放入蒜米、
酸菜
过油,待酸菜、蒜米炒香,放入冷的骨头汤、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒,往码好味的鱼片中撒少许盐抓匀,然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色,即可放入鸡精、化猪油、胡椒粉,装入汤碗中即大功告成。 注意:1.鱼片不能片得太厚,鸡蛋清不能...
腌酸菜
用的是什么菜腌的?为什么还要准备白酒?
答:
诀窍二:增加酸菜的香味 做酸菜时,可以加少许的白酒
,因为白酒主要的物质就是乙醇,而乙醇可以和酸菜产生1有机酸发生酯化反应,从而使腌好的酸菜更香。白酒虽好,但是不能多放(白酒具有杀菌的作用),不然会使酸菜中的乳酸杆菌不能大量繁殖,从而导致酸菜不发酵。诀窍三:淘米水 因为淘米水中有大量的...
酸菜
多少天才可以吃 为什么
答:
腌酸菜的做法
1、白菜买回来放二三天,去去水分。2、缸涮干净
,放二天。3、白菜去除老叶。4、300克盐倒入塑料桶里,加入七分桶清水,这个也提前一天弄,盐完全融化,放入白菜,浸泡十几分钟。5、浸泡好的白菜装入缸里,依次放入白菜,不要留空隙,最好压实成,上面压上干净的石头,在往缸里面倒入...
怎样腌酸菜
不烂?
答:
2、要无污染的井水,井水的好坏直接影响酸菜腌制出来的味道。把井水倒进坛子里,不要太多水,2/3即可
。3、根据个人喜好来选择需要腌制什么菜。小编家里最常腌制的就是白菜、萝卜、豆角等。把白菜一片一片摘好洗净,萝卜切成圆块儿,块儿要大,豆角整条洗干净。这些原料准备好之后,放在一旁晾干备用。
酸菜
什么时候腌制的,
怎么腌制
?
答:
酸菜
是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一个星期后即可 食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。
酸菜
用瓶子
怎么腌
答:
塑料瓶
腌酸菜腌制方法
:材料:白菜适量,盐适量 工具:饮料瓶若干,保鲜膜一卷 步骤:1、准备几个饮料瓶口大口小都可以,口大的装菜和取菜时比较容易,但是,不管口大口小,一定要保证盖上盖子是密封的。2、洗白菜,将白菜一叶叶的掰开,放在水里洗一下,如果白菜太脆,就在水里放一点盐,把白菜稍...
怎样腌酸菜
不烂?
视频时间 01:34
自制
酸菜
多久能吃
答:
1、步骤三晒了一天的芥菜,已经把水份都晒干了,可以用来
腌酸菜
了步骤四放入锅中,撒上盐粉和糖步骤五冲入开水,开水的量大能能没过芥菜,盖上锅盖凉了后装入罐中腌步骤六10天以后,酸菜就可以吃啦~;腌酸菜多长时间可以吃 腌酸菜差不多要等待一个月才能食用,因为酸菜是用食盐进行
腌制
的,所以其中...
酸菜
是用什么菜做的
答:
酸菜一般是用白菜做成的,此外还有青菜、油菜、白萝卜、芥菜等多种食材制成的酸菜。酸菜在我们的饮食中可以是下饭菜或开胃小菜,也可以作为调味料。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、
德国酸菜
等,不同地方的酸菜原材料也略有不同。在古代,是用“
腌
藏”的方法,用盐撒在白菜上,...
德国
离东北有多远
答:
德国位于中欧的联邦议会共和制国家,北邻丹麦,西部与荷兰、比利时、卢森堡和法国接壤,南邻瑞士和奥地利,东部与捷克和波兰接壤。东北指辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市,位于中国东北部。德国和东北一样爱吃酸菜:
德国酸菜
用圆白菜或大头菜
腌制
,能开胃、帮助消化,尤其是与分量不算少的德国肉类套餐...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
德国酸菜的做法
德国泡菜的做法
德国酸菜的制作方法
德国酸菜怎么制作
德国酸菜的制作过程
德国酸菜的佐料有哪些
德国酸菜的佐料是什么
法国酸菜腌制方法
德国酸菜的材料