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微生物的相对热阻名词解释
热阻
的其他信息
答:
微生物对热的抵抗力称为热阻
(heat resistance),
即指微生物在某一特定条件下(主要是温度)的致死时间
。相对热阻是指微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间之比。
热阻
其他信息
答:
微生物对于热环境的耐受能力,我们称之为热阻,
这是指微生物在特定温度条件下的生存极限,具体表现为它们被杀死所需的时间
。这个时间常数是衡量微生物热稳定性的一个关键指标。
热阻的衡量方式是相对的
,通常通过比较两种或多种微生物在相同温度条件下的致死时间来定义。相对热阻,顾名思义,就是将一种微...
微生物的热阻
答:
1、微生物的热阻:指微生物在某一特定条件(主要是温度和加热方式)下的致死时间
。2、分批发酵:指在发酵过程中,除了不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的 pH 而加入酸碱溶液外,与外界没有其它物料交换的一种发酵方式。培养基的量一次性加入,产品一次性收获,是目前广泛采用的一种发酵方式。3...
()是
指微生物在某一特定条件
(主要是温度和加热方式)下的致死时间。 A...
答:
热阻是指微生物在某一特定条件
(主要是温度和加热方式)下的致死时间
湿热灭菌时的理论灭菌时间如何计算?
答:
④相对热阻:
某一微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间之比
。例如:芽孢/大肠杆菌=3000000/1;病毒/大肠杆菌=1—5/1等。对数残存定律 微生物的湿热灭菌过程,其本质上就是微生物细胞内蛋白质的变性的过程。因此,可以把灭菌过程看成是蛋白质的变性的过程,从这个意义...
无菌
名词解释
答:
无菌
名词解释
:指没有活菌的意思,又是生物技术中的一个重要概念。只有在培养基、发酵设备等处于无菌的前提下,
微生物
接种后,才能实现纯种培养,最终得到所需的产品。 防止微生物进入机体或物体的方法,称为无菌操作或无菌技术。进行微生物学实验、外科手术、换药、注射时,均需严格遵守无菌操作规定。对...
如何计算湿热灭菌的理论时间?
答:
③微生物的热阻:
表示微生物对热的抵抗能力
,即
指微生物在某一特定条件
下(主要是温度)的致死时间。其对热的抵抗能力越大,可以理解为热阻越大,衡量不同的微生物对热的抵抗能力的大小,可以使用相对热阻的概念。④相对热阻:某一微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间...
微生物的
湿热灭菌时间如何确定?
答:
③微生物的热阻:
表示微生物对热的抵抗能力
,即
指微生物在某一特定条件
下(主要是温度)的致死时间。其对热的抵抗能力越大,可以理解为热阻越大,衡量不同的微生物对热的抵抗能力的大小,可以使用相对热阻的概念。④相对热阻:某一微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间...
生物
工艺学 理论灭菌时间
答:
③微生物的热阻:
表示微生物对热的抵抗能力
,即
指微生物在某一特定条件
下(主要是温度)的致死时间。其对热的抵抗能力越大,可以理解为热阻越大,衡量不同的微生物对热的抵抗能力的大小,可以使用相对热阻的概念。④相对热阻:某一微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间...
怎样计算
微生物的
灭菌时间?
答:
③微生物的热阻:
表示微生物对热的抵抗能力
,即
指微生物在某一特定条件
下(主要是温度)的致死时间。其对热的抵抗能力越大,可以理解为热阻越大,衡量不同的微生物对热的抵抗能力的大小,可以使用相对热阻的概念。④相对热阻:某一微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间...
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