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开水泡鸡蛋能熟吗
开水
冲
鸡蛋能熟吗
答:
能
。开水冲鸡蛋。鸡蛋打碎,浇入开水。在放点白糖
开水
冲
鸡蛋能
不
能熟
答:
不能
。要将鸡蛋用开水冲熟,需要维持80度以上的水温10分钟,才可以将鸡蛋冲熟,但是开水在接触到外界时,温度很快就会降低,满足不了鸡蛋变熟的条件。并且鸡蛋不可避免的含有细菌,可能还会有病毒、寄生卵等有害物质,使用开水并不能将细菌、病毒、寄生卵杀死。不能。要将鸡蛋用开水冲熟,需要维持80度...
鸡蛋
用
开水
冲
能熟吗
答:
能
,打散后,倒入烧开的水,放盐,味精,香油,特别好喝,还有营养。哦嘿嘿。
鸡蛋
可以用
开水泡
的
熟吗
答:
可以泡熟
,也不必沸水,而且有个清新的名字,“温泉蛋”。家庭自制,大些的炒菜锅,直径30公分以上的,八成水,烧开。生鸡蛋四五个,溜边滚进去。盖上锅盖。关火。夏天6分钟,冬天8分钟,即得。各处天然温泉蛋各种流派,半小时,两小时,六小时,各有说法。总的特色是滑嫩。蛋白已凝固,水分还在,...
生
鸡蛋
打在
开水
里泡,会
熟吗
?
答:
如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的
。实验表明,一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。因而若想将鸡蛋煮熟,理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。所以,若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。注意:是水温能保持不变的的前提下才行,若水量太少或...
开水
烫
鸡蛋能
烫
熟吗
?
答:
开水
烫
鸡蛋
不能烫熟。用开水冲鸡蛋的做法叫冲蛋,维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。如果传热不良应当延长加热的时间,或提高加热的温度。冲蛋花时,尽管你用的是开水,但是温度很快会降低,满足不了80°C以上,维持10分钟以上的要求,所以鸡蛋不会
熟
。开水冲鸡蛋由于鸡蛋没有完全煮熟,使得人体不...
鸡蛋
可以用
开水泡
的
熟吗
答:
可以的,现在的低温烹调就是把
鸡蛋
放入60摄氏度左右的水中浸熟。不过那样需要的时间较长,大约4--5小时。
开水泡
荷包
蛋能
泡到什么程度
答:
开水泡
荷包
蛋能泡熟
,一般开水加到100度,五分钟后关火,闷三分钟就熟了。一般来说,蛋黄的凝固温度是68摄氏度,而蛋清的凝固温度是60摄氏度左右,所以如果是开水,密封在容器里可以让
鸡蛋
闷熟的,时间约为20分钟,煮沸只会减少过程中的热量损失,如果温度保持在70~80摄氏度,还可以闷出温泉蛋,这种...
开的水可以把
鸡蛋
烫
熟吗
?
答:
开的水可以把鸡蛋烫熟。材料:一个鸡蛋、开水适量、白糖适量。步骤:1、将碗用
开水泡
5分钟之后把鸡蛋打入碗中。2、将鸡蛋打散后备用。3、水烧翻滚备用。4、将翻滚的水倒入碗里冲
熟鸡蛋
。5、放适量白糖即可食用。
鸡蛋
放热水里能闷
熟吗
答:
这种状态一般是蛋白熟了,而蛋清没熟。一个生鸡蛋用
开水泡
多久
能熟
实验表明,鸡蛋的蛋白质在80摄氏度时可以凝固。因此,如果要煮
熟鸡蛋
,理论上只需要在80摄氏度以上的环境中放置一段时间即可。因此,如果水温能保持在100摄氏度以上8分钟以上,鸡蛋就可以煮熟了。注意:前提是水温可以保持恒定温度才行,...
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