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开水杀不死的细菌
哪些
细菌
100°煮
不死
答:
不常见,有害 一般来说,
致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等
,多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以,吃饭前用开水烫碗,只能杀死极少数微生物,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。当然,用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污,这也未尝不可。
什么
菌开水杀不死
?
答:
极端嗜热菌
高温细菌又叫嗜热微生物,嗜热微生物是一类生活在高温环境中的微生物,如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等。近30年来,这一类微生物越来越广泛地引起了科学家们的重视和兴趣。特别是在水的沸点和沸点以上温度条件下能生活的细菌被发现后,更促进了对嗜热微生物的研究。在这些新...
哪些
细菌
100°煮
不死
?
答:
3、椰毒假单胞菌
。米酵菌酸存在于发酵玉米面制品、变质鲜银耳木耳及其它变质淀粉类制品中,是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因,其耐热性极强,即使用 100 ℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性,进食后即可引起中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。细菌性食物中毒预防...
哪些
细菌
100°煮
不死
?
答:
黄曲霉菌100度高温是煮不死的
,需要将近300℃的高温才可以杀死,黄曲霉毒素耐高温,通常加热处理对其破坏很小,只有在熔点温度200到300度下才发生分解.所以高温的方法没多少效果。这种霉是需氧的,你可以使用二氧化碳保存法保持食物;可以使用化学物质杀毒,比如次氯酸等.发霉了就不能再食用了。细菌的好坏...
生水煮了之后生水中是不是有些细菌会被杀死,有些
细菌杀不死
?
答:
生水煮开之后,确实有些细菌会被杀死,有些
细菌杀不死
如:致病性大肠杆菌,一般要经过100℃高温作用13分钟或80℃加热10分钟才能死亡。又如:蜡样芽孢杆菌,对高热有较强的抵抗力,在100℃下加热20min方可破坏。
哪些
细菌
100°煮
不死
?
答:
2. 针对黄曲霉菌,可以采用非氧化性化学物质如二氧化碳进行食品保存,以抑制其生长。此外,使用次氯酸等氧化性化学物质进行消毒也能有效杀灭细菌。3. 一旦食品发霉,绝不能再食用。霉变食品中的黄曲霉毒素等有害物质可能已经达到危害健康的程度。4. 细菌是单细胞的微生物,大多数存在于自然界中
的细菌
对...
生水煮开之后生水中是不是有些细菌会被杀死,有些
细菌杀不死
?
答:
生水煮开之后,确实有些细菌会被杀死,有些
细菌杀不死
如:致病性大肠杆菌,一般要经过100℃高温作用13分钟或80℃加热10分钟才能死亡。如:蜡样芽孢杆菌,对高热有较强的抵抗力,在100℃下加热20min方可破坏。
为什么有
的细菌
在100度的温度下不会
杀死
?
答:
高温可以使微生物细胞内的一切蛋白质变性,酶活性消失,致使细胞死亡,但是孢子状态
的细菌
是很难
杀死
的,即使是高温高压杀菌。就更别说你100度的温度了,烧
开水
最好要煮沸3分钟才能杀死大部分细菌。所谓孢子状态的细菌,就是说细菌还是虫卵的时候,外面有层保护伞。
开水能杀灭那些病菌 那些
病菌开水杀不死
答:
基本上日常生活中
的病菌
都可以杀死,像艾滋病毒,乙肝病毒,HINI流感病毒等等在
开水
中很容易就杀死了,不过,海底有一种硫细菌生活在火山口附近,300度都
杀不死
,像这样的特例很少
有哪些寄生虫是高温
杀不死的
,像我们做菜时的这些里面的寄生虫。
答:
脚气
细菌
,
开水的
温度
杀不死
。据说
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