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广式生焗排骨
广式焗排骨
的做法
答:
适合炸、卤,如果炸要切薄一点,如果卤要厚一点。肋排 肋排是胸腔的片状
排骨
,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。由于肋排比较大,所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等,让顾客选购。例如片状的烤肋排,就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部...
排骨
的做法大全家常(在家怎么做出好吃的排骨)
答:
1:猪
排骨
洗净放入碗中,加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺蒜泥、少许盐和两勺淀粉,抓匀腌制半小时以上入味。2:锅中油热放入排骨,小火炸熟捞出沥干油份,再入锅大火炸至排骨表皮焦黄,出锅撒上椒盐粉即可开吃。糖醋排骨 食材:排骨一斤 (浸泡洗净),蒜瓣三个(切片),姜四片...
电压力锅怎么做菜好吃?
答:
一、先将
排骨
焯去血沫后捞出备用 二、把电压力锅插电,倒入少许油加热,油温五成热下入姜、大蒜编香。三、大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下 四、排骨表面微微炒黄就倒入料酒,翻炒均匀后加入老抽、生抽。五、翻炒上色后倒入没过排骨的水,加葱、辣椒、八角,少许盐 六、然后盖上锅盖,
焗
30...
南方人买一根
排骨
能做什么?
答:
另外就是做粤菜,一盘菜每个人也就是夹一两次就没有了,所以说一根
排骨
在粤菜师傅手里也是可以做出很多的美食来。比如豉汁蒸排骨、
广式
酸甜排骨、叉烧排骨,等等。都是非常好吃的用排骨做的美食。所以,在南方,一根排骨,作为配料,可以和许多不一样的食材搭配,做出美味来。
广式
叉烧肉
答:
5、
焗
炉预热到350F,然后在发酵好的面粉团上涂上一层蛋液后放进炉里,焗约25分钟,即可。
广式
叉烧(烤箱版)材料:猪五花肉800g(截面大概4*6cm,烤完之后会缩水),
排骨
1条,叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白酒2汤匙、南乳汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜蓉4颗做法:1、把猪肉和排骨洗净,用叉子让猪肉身上猛扎,使之...
阳江豆豉怎么做菜
答:
排骨泡在冷水里一个小时,多换几次水,泡出血水 省去焯水,然后晾干,或者用厨房用纸擦干,一定要弄干,因为等下加佐料会出很多水 加神奇佐料,加切碎的阳江豆豉 加生抽,老抽,料酒,糖,姜丝,蒜瓣,香油 加少许生粉,拌匀,不用太多,蒸饭的时候一起蒸 饭熟了,
广式排骨
也好了,加葱花和香油,...
腐乳蒸
排骨
的好吃做法?
答:
1、
排骨
洗净沥干水。2、腐乳、糖用碗装着,加少放水拌成腐乳汁。3、将洗净的排骨与腐乳汁拌匀,最好用手抓。4、拌好腐乳的排骨,再加入红薯粉,用手抓拌匀(中途需加少许水)。5、放两片姜,锅里加适量水,水沸时放入排骨蒸18分钟。6、放入葱,关火
焗
1分钟即可。小贴士 加入红薯粉拌时,加...
蒸
排骨
怎么做才好吃??
视频时间 00:48
粤菜特点有哪些及经典菜品
答:
广式
烧腊:皮脆肉嫩,酱汁浓郁,是粤菜中的招牌菜。白切鸡:以选材讲究、皮脆肉嫩著称,蘸取姜葱酱,鲜香满口。虾饺皇:皮薄馅嫩,鲜虾弹牙,是粤式早茶必不可少的点心。豉汁蒸
排骨
:排骨软嫩入味,豉汁香浓,让人回味无穷。清蒸鱼:鱼肉鲜嫩爽滑,佐以姜葱酱,鲜香开胃。结语 粤菜以其鲜活食材...
请问福建本地人喜欢吃煲仔饭吗?
广式
煲仔的类型的,例:豆豉
排骨
饭、腊味饭...
答:
不是福建人,也不是广东人,可是煲仔饭我喜欢吃
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