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广东紫苏焖鸭
紫苏焖鸭
的
广东
做法
答:
做法步骤:1、
鸭
砍了,晾干水。
紫苏
切段、姜切片、蒜头切碎、豆鼓备好。2、锅里放一点点油,放入鸭肉炒,炒个三四分钟,盖上盖子。
焖
到如图,鸭皮和鸭肉的水分,油出来,最好焖的皮有一点点焦黄色。3、加入紫苏,姜片,豆鼓,蒜头,炒一分钟,目的是将紫苏炒香来。4、加入酱油、老抽、柱侯酱...
广东紫苏鸭
有几个人食过?知道怎么做吗?
答:
1、半只
鸭
分成两块,洗净备用,姜切片。锅烧热后不用放油,放姜片和鸭,小火把鸭油煮出来,鸭皮在下面就比较容易出油了,把鸭油煸出来就不会有鸭子特有的骚味了。2、煮出来的鸭油倒掉,这时鸭肉已经变色了,加入适量水,大火煮开,把上面漂着的油撇开。加入柱候酱、蚝油,少量白酒,盐,
焖
煮25-...
粤菜
焖鸭
的做法
答:
1.鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。2.
紫苏
洗净切碎。3.陈皮、姜、蒜头洗净备用。4.图片
鸭
块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。5.再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒,再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块
焖
焾后放盐...
广东紫苏鸭
的做法大全
答:
一:准备食材:一斤鸭子,新鲜薄荷十几克,姜片,味精,老抽,盐,鸡粉,十三香等配料!二:将鸭子清洗干净,内脏更要清洗干净,然后将洗好的鸭子切成小块备用!姜片也要切好备用!三:将切好的鸭子肥肉先放锅中煸炒,肥肉先放进去,这个过程可以不加油,或者加一点点油,因为肥鸭肉本身就出油!肥肉...
紫苏鸭
的家常做法?
答:
1、净
鸭
用冷水冲洗干净,用小镊子仔细地拔除残余的杂毛,剁去尾部鸭尖。2、鲜
紫苏
切碎。老姜切末。蒜拍碎后再切成细末。干辣椒切段。3、将1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉、
广东
米酒、生抽混合均匀,涂抹在洗净的净鸭表面,放入容器中腌渍20分钟。4、净鸭腌渍好后取出控干水分。中火加热炒锅中的油...
紫苏焖鸭
怎么做好吃,紫苏焖鸭的家常做法
答:
主料 鸭肉适量 辅料 紫苏 适量 调料 色拉油 少许 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许
紫苏焖鸭
的做法 1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味 2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香 3.调味后...
私房沙姜
紫苏焖鸭
怎么做好吃又简单,做法
答:
鸭肉 :800 辅料 沙姜 :适量
紫苏
:适量 生抽 :适量 料酒 :少许 橄榄油 :适量 盐 :适量 白糖 :少许 老抽 :适量 葱 :适量 具体步骤 第一步 1.食材:切块的鸭肉、紫苏、沙姜、葱段。第二步 2.烧热锅,倒入适量橄榄油放入沙姜。第三步 3.接着放入紫苏,略搅拌后盛起。第四步 4.锅...
冬瓜
紫苏焖鸭
的做法
答:
步骤1 食材:鸭肉块500g、
紫苏
叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。调味料:食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。步骤2 鸭肉块洗净。步骤3 紫苏叶切丝。步骤4 冬瓜去皮、去瓤、切块。步骤5 蒜对半切开。步骤6 葱切段。步骤7 姜切末。步骤8 热锅倒油、油温5成热时。
紫苏焖鸭
的制作方法是什么?
视频时间 01:00
紫苏
叶做法吃法大全
答:
做法1:
紫苏焖鸭
准备食材如下:鸭肉500克,紫苏1抓,油少许,食盐1茶匙,葱少许,姜1块,蒜3瓣,水淀粉少许,柱侯酱1汤匙,白醋1汤匙,白酒少许,白糖1茶匙 具体做法如下:把鸭子剁小块,焯水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味,烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香,再放入鸭肉炒香,...
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