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幼儿园食材配送要求标准
做小学,
幼儿园
的食堂
配送
注意哪些方面?
答:
一、选择正规供应商 应对食堂食材配送商进行严格筛选,优先考虑具备正规资质和良好声誉的供应商
。每日采购的食材,包括粮油、干货辅料、蔬菜瓜果、肉类、禽蛋、水产品等,必须按照验收标准仔细检查,杜绝品质低劣、变质、有毒、不洁等食材。二、妥善存放食材
食材应存放在干净、干燥、通风的仓库内
,生熟食品...
做小学,
幼儿园
的食堂
配送
注意哪些方面?
答:
一、采购
配送
公司应选择正规、服务优质的供应商,重点考察供应商的资质荣誉、
食材
来源、食材品质、设施设备等。根据相关的验收
标准
,对每日采购的粮油、干货辅料、蔬菜瓜果类、肉类、禽蛋类、水产类、糕点牛奶等严格检查。禁止品质低劣、腐烂变质、发霉发虫、有毒有害、污浊不洁、过期、不新鲜、包装破损等...
学校食堂
配送
对食品及配送的
要求
答:
学校食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准
,并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜,且符合食品卫生安全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合...
幼儿园
的食堂
配送
需要从哪几个方面避免食品安全问题?
答:
1、食品安全:对于蔬菜和肉类,每天发货前都要取样检测,检测合格后再发货
。幼儿园小朋友吃的都是安全可靠的。2、配送时间:幼儿园是集体食堂,一般会安排营养早餐。所以食材的配送时间比较早,所以配送时间的准时性一定要保证。避免耽误学生早餐时间,饿肚子。大公司一般都有有应急预案,备有多辆配送车辆和...
食材配送幼儿园
食堂对食材供应
标准
是什么?
答:
首先是食材的溯源,配送给孩子的每一份食材都要有相应的记录。包括食材的生产供应公司,食材的基本信息如生产日期,保质期,所含成分等,这对不同的食材都有严格的执行
标准
。其次是食材的安全,涉及到的安全内容就包括相关的食品检测报告,食品安全认证,食品的检疫证明等。食品安全是
食材配送
公司的生命线...
自己有几所
幼儿园
可以相互送餐吗
答:
只要有符合国家
幼儿园
统一的校园食品配送中心及
标准
的营养食品安全是可以配送的。建议选择专业的
食材配送
公司,这样不仅源头上保障了食品的安全。而且食材配送必须保证以下的质量
要求
:1、蔬菜类:应保持良好的色泽和新鲜度。不得有腐烂、泥沙、黄叶、带根等现象。2、鲜肉类:全部来源于政府公布认可的正规...
为学校食堂做
配送
必须注意哪些问题?
答:
首先,
配送
员需要保证食品的质量和安全,避免食品污染和变质。其次,配送员需要准时送达,保证师生的用餐时间。同时,要注意遵守交通规则,确保行车安全,避免交通事故。此外,配送员还要注意礼貌待人,保持良好的服务态度,提高服务质量,赢得师生的信任和支持。最后,学校食堂的配送服务也需要遵守相关法律法规,...
副食
配送
的具体
要求
都有什么?
答:
配送要求
:学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房,重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验...
食堂
食材配送
需要什么资质和条件
答:
食堂
食材配送
需要满足一系列资质和条件,以确保食品安全和服务质量。以下是一些常见的必备条件:1. 食品安全许可:申请并获得当地卫生部门或食品监管机构颁发的食品经营许可或食品安全许可。这项许可通常
要求
符合一系列卫生和食品安全
标准
。2. 供应商评估与管理:建立与合规食材供应商的合作关系,确保食材来源...
做
幼儿园食材配送
需要注意那些方面的问题?
答:
朋友,只要是跟学生有关系的东西都必须慎重慎重再慎重,对于这点,我们有三点建议:1、安全是第一要素,因为小孩子的身体是很娇贵的,很容易吃坏肚子,
食材
的把控一定要到位,千万不要有侥幸心理。2、菜品一定要注意营养均衡。小孩正在长身体,每周的菜品搭配一定要灵活,营养。像牛奶、青菜等灵活搭配,...
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