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年夜饭做什么
过年一般
做什么
家常菜
年夜饭
的家常菜有哪些
答:
1、三杯鸡
【材料】:鸡腿4个、姜葱蒜适量、花雕酒10汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、料酒1汤匙 【做法】:(1)鸡腿切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,大火烧开撇去浮沫,焯水后洗净备用。(2)起锅放入油烧热,放入姜片蒜瓣爆香,炒至有点煎黄,然后放入鸡块炒出油脂和香气。(3)改大...
年夜饭
必做的几道菜有
哪些
答:
1. 清蒸鲈鱼
,寓意着年年有余,是年夜饭上不可或缺的一道菜。鲈鱼肉质鲜美,最适合清蒸。将鲈鱼改刀后,放入少许辅料,摆好造型,蒸8分钟即可。出锅时淋上蒸鱼豉油,味道极其鲜美。2. 梅菜扣肉是一道“硬菜”,色泽红润,香气四溢。肉质鲜嫩、肥而不腻的猪肉片,搭配吸满肉汁的梅菜,再配上刚出...
年夜饭
做法大全
答:
做法如下:
步骤1、清蒸螃蟹:两只一共1公斤多些
,超市里的人帮忙杀好了,回来摆好盘,放多多姜片和葱段,蒸锅上汽后大火10分钟,转小火5分钟。丢掉葱段和姜片就好了。不用加任何调料,清蒸后蟹肉很鲜甜,并且已经有本身的咸味,很好吃!喜欢别的口味的话可以自己做点蘸酱就好了。步骤2、蒜蓉鲍鱼:鲍鱼...
三十晚上准备给家里做
年夜饭
,简单快手
做什么
好?
答:
合家团圆饭 凉菜:五香牛肉
、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)
主食:状元饺子
(花边饺子)、皆...
好吃简单
年夜饭
菜谱及做法
答:
1、
蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根
、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料摆到中间。(3)虾仁去除虾线,依次放入中间。然后一个鸡蛋加入1.5倍温水,加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。(4)上锅大火蒸10-15...
年夜饭
零失败甜品做法!简单易做嘎嘎好吃
答:
年夜饭
零失败甜品做法 一、红枣糯米糕 1、红枣提前泡水30分钟。 2、用吸管把核弄出来再剪。 3、糯米粉80g温水60g揉成团。 4、把糯米弄入红枣后蒸10分钟开吃啦。 二、芒果奶油松饼 1.加入两枚鸡蛋 2、再加130ml奶和15g白糖搅拌均匀 3、.筛入120g筋面粉和3g泡打粉。 4.搅拌至无颗粒状。 5.小火慢煎至...
年夜饭
的餐桌上都有啥美食?
答:
鱼是年夜饭上的主角,象征着年年有余!因为鱼的谐音是“余”,是人们对来年生活的期盼,企盼生活富足,所以家家户户的团圆饭都会做上一条鱼。
清蒸鲈鱼推荐给大家
,鲈鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,它的肉质细腻口味鲜美,非常容易被人体消化,而且这道菜做起来一点也不复杂很容易上手,...
家里的
年夜饭
都有什么?为
什么做
这些饭菜?
答:
1. 鱼是
年夜饭
中的必备菜品,代表着
年年
有余,象征着财富的积累和生活的富足。2. 鸡在中文里谐音为“吉”,代表着吉祥如意,人们希望通过食用鸡肉带来好运,避免烦恼,期望新的一年能够一帆风顺。3. 饺子是年夜饭的核心,其形状像元宝,寓意着财富和好运。炸饺子外酥里嫩,色泽金黄,不仅口感美味,...
年夜饭做什么
菜好吃又简单?
答:
11.炒糯米
饭
:将糯米饭用手将其揉松,用锅中热油将糯米饭和蛋液翻炒均匀,加入葱 姜蒜、盐、胡萝卜丁、豌豆等调味料,翻炒均匀即可。12.红烧茄子:将茄子切成小块,加入油锅中煸炒至表面变色,加入葱姜蒜爆香,加入 料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,加水没过茄子,小火慢炖30分钟 ...
年夜饭
凉菜怎么做?
答:
年夜饭
,当然少不了大鱼大肉。凉菜永远是餐桌上解油腻的最好搭配。为您推荐一些最有爱的凉菜,可口又营养,让您家的餐桌上丰盛又不失营养。苦瓜拌虾仁用料:苦瓜2根、鲜虾200克、大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、欧丽薇兰特级初榨橄榄油、米醋适量做法:1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和...
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