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干锅鸭配什么菜进去好吃
怎样做
干锅鸭好吃
答:
鸭、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜
,
生冬瓜片豆腐干、小麻花
及一些自己喜欢的配菜。干锅鸭 这道干锅鸭有几个特别注意的地方一是要先行腌制,让肉更加入味。二是油量要多、蒜要多,蒜边炒边加会更香!三是在熟制的过程中要不断翻炒,这样肉受热更均匀,也不容...
老土
鸭干锅
怎么做
答:
调料:井冈山尖椒50克,色拉油150克,白芷5克,香叶3片,料酒20克,美极鲜酱油、老抽各10克,鸡汤1千克,鸡精、盐、味精各8 克。制作:1、水鸭宰杀治净,鸭肉切重约15克的大块,入沸水中大火氽3分钟,捞出控水,洗净表面的浮沫。2、鸭血洗净,切长5厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的块,入沸水中大...
干锅鸭爪爪
的做法怎样的
答:
1、把
鸭
爪、鸭中翅冷水浸泡半小时, 同时给中翅拔毛。2、准备好
干锅
需要的食材,根据自己的口味来
搭配
,把莴笋、魔芋、鸡蛋干、藕、黄瓜、西兰花、芹菜,都切成条状。3、把浸好的鸭主料放进电饭煲内胆里,放老抽、料酒、姜块、一包卤料、干辣椒、盐、鸡精,拌匀,按鸡鸭模式,大概30分钟。4、把
蔬
...
干锅鸭
怎么做
视频时间 00:57
干锅鸭
做法
答:
配菜用的有青红椒
,分别切成大小均匀的滚刀块,有青有红搭配比较好看。两根芹菜切成段,和青红椒放在一起。半个洋葱切成丝,抓散以后放在干锅里垫底,以免点燃酒精后糊底。第二步:鸭块焯水 锅内烧水,冷水倒入鸭肉,鸭肉冷水下锅更容易煮出里面的血水,然后加入料酒10克去腥 大火烧开,煮出鸭肉中的...
如何做
干锅鸭
,怎么做干锅鸭
答:
干锅鸭
的做法:1、鸭子斩块,冷水下锅,热锅子,挑几块鸭子皮很肥的放在锅里煎,皮朝下,开小火会出很多鸭油的。2、翻炒片刻后淋入料酒和生抽,老抽,辣椒油,继续翻炒。3、然后大火烧开后,加入适量清水,再调到中火慢炖。准备处理
蔬菜
。4、蔬菜处理好后,另起油锅,把所有蔬菜放
进去
翻炒,...
川味
干锅鸭
如何做,干香入味,下饭下酒绝了?
答:
川味
干锅鸭
如何做,干香入味,下饭下酒绝了?干锅鸭大家都喜欢吃吗?炒鸡丝后鸭肉干香进味,使你越嚼越香,越香就会越爱吃,无疑是下酒菜又下
饭菜
的美味。今天小编就来共享这一道美味可口的干锅鸭制作方式,爱吃鸭肉的朋友们可不要错过。食物:仔麻鸭调味品:食用油、动物油、圆葱、莴笋、青红尖椒...
香辣
干锅鸭
的做法
答:
步骤:1、先将天目笋、水发香菇分别用高汤煨至入味,黄豆芽焯水备用;2、将鸭头飞水后,放入特制卤水中卤至八成熟,捞出沥水,用刀将卤好的鸭头一分为二,平劈成两半,入六、七成的热油中浸炸3秒钟;3、锅上火,注入
干锅
老油、特制料油烧热,再用葱、姜、蒜炮锅,出香味后,放入A料炒制,加...
想知道酥脆
干锅鸭
做法!哪个好心人愿意赐教啊!拜托了!
答:
鸭子半只、黄瓜1根、小葱2根、洋葱1个、笋50g、豆芽50g、熟腰果30g、干辣椒5g、香菇、高山娃娃菜若干 花椒5g、鸡精5g、淀粉20g、香菜适量、盐3g、油120ml、大蒜碎10g、十三香粉25g 步骤:1.将半只
鸭
切块,用15g十三香粉、淀粉、20ml油腌制30分钟后过热油,炸到酥脆起锅备用;2.将黄瓜和京葱切...
干锅鸭
配方
答:
干锅鸭烹饪难度为中级,配料为鸭、
干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒
一瓶、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜,
生冬瓜片豆腐干、小麻花及一些自己喜欢的配菜
。人 数 3人份 工 艺 煎炒 准备时间 120分钟 主要食材 鸭 难 度 中级 更多 简要介绍 这道干锅鸭有几个特别注意的地方一是要先行腌制,让肉更加入味...
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