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干锅虾的家常做法步骤
春天河虾最鲜美,厨师长手把手教你
做家常干锅虾
,香辣嫩爽很馋人_百度...
答:
在虾背处划一刀,这样更好的入味,下刀时稍微偏一点,免把切断虾线,用牙签将虾线挑出,再次冲洗一下。大葱划开切成葱花,大蒜切成蒜片,生姜切成姜片,与葱,蒜一起放在盆里,再抓入花椒2克,干辣椒2克。洋葱切成洋葱片,抓散以后放在锅里垫底,黄瓜切成黄瓜条,同样放在锅里垫底。准备一个小盆,...
干锅虾的家常做法
答:
1、主料:鲜
虾
半斤、土豆1个、洋葱1个、火锅底料一调羹。2、辅料:姜片少量、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣少量、葱两三根、芫荽一棵、盐巴少量。3、清理好虾,洗净。4、洋葱切片,土豆切好。5、准备好火锅底料和干辣椒。6、洗好葱,芫荽,辣椒。7、姜切片,蒜瓣拍碎备好。8、热油,煎土豆至...
干锅虾(
干锅虾的家常做法
)
答:
步骤:1. 虾去壳去头,洗净备用。2.
青蒜洗净切段,姜片和蒜头切片备用。3. 干辣椒和花椒放入锅中炒香,然后捞出备用。4. 锅中加油,油热后放入姜片和蒜头煸炒出香味。5. 放入虾,翻炒至虾变色。6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。7. 加入炒香的干辣椒和花椒,再加入适量...
干锅虾
怎么做好吃
答:
大虾剪去
虾
须,然后开背去除虾线,撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
步骤
step 2 莲藕去皮切片,土豆切成1厘米宽窄的长条,用水泡一下,去除里边的淀粉,也防止氧化变黑,香芹切小段备用,配菜的话根据自己的口味喜好来添加,比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好的虾撒点淀粉抓匀,然后过油炸...
麻辣
干锅虾的家常做法
答:
1、主料:
虾
半斤就够了。2、辅料:黄瓜半根、藕一小段。3、配料:辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。4、将虾洗净,用刀从背上划开一个口子,一是方便入味,还有就是可取出那根筋。5、轻轻的把筋弄掉,也可用牙签挑掉。6、配料准备好,小葱,姜切丝,蒜切两瓣,同时...
快手
干锅虾的做法
干锅虾
家常做法
答:
1、食材:
虾
半斤,土豆藕片适量,豆瓣酱2勺,盐 适量,生抽 适量,洋葱,干辣椒,青花椒小半把,姜,蒜适量。2、虾开背,剪须。3、准备土豆条和藕片。土豆条可以切厚实点。4、先准备一盘洋葱和干辣椒段。干辣椒去籽。5、再另外准备一盘,有蒜粒,姜片,洋葱,干辣椒段,小半把青花椒粒。6、锅...
香辣
干锅虾的家常做法
答:
白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用。8、锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下香辣酱炒出红油。9、下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。10、将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣
干锅虾
。
干锅虾
怎么做
家常做法
答:
吃一回爱一回,不愧是
虾
中最香的做法——
的做法 步骤
step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段,青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右,捞出控油。步骤step 6 锅中油继续烧至六成热,放入大虾炸至表面金黄后...
家常干锅虾的做法
家常干锅虾的做法简单介绍
答:
1、材料:大虾500克、土豆一个、藕一节、青椒3个、葱两根、洋葱半个、姜三片、蒜3瓣、干辣椒花椒5个、豆瓣酱适量、火锅底料一块。2、大虾剪去
虾
须和半个虾头,开背去虾线,洗干净沥干水分备用。3、碗里放上切好的葱姜蒜和干辣椒段、花椒、豆瓣酱和一块火锅底料,备用。4、锅里倒上适量食用...
干锅虾的家常做法
答:
你知道
干锅虾的家常做法
吗?一起来看看吧 1、选适量新鲜的虾,用清水洗净,然后用牙签把虾后背的黑线挑出,冲洗好后用盐腌一会。2、油锅放适量油,油热后放入洗好的虾,先把虾在油锅中炸一下,炸至虾变成红色,炸好后捞出备用。3、炒锅放适量油,放入自己喜欢的调味品,如:干辣椒、葱段、姜片...
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