干锅虾怎么做好吃?答:第一步:准备配料 1、南美基围虾(建议用活虾,口感好)快刀开背,把虾的后背用刀划开,深度适中,小心不要划伤手。 2、锅底料准备:生姜切片,大葱切花,洋葱切片,西芹片,大蒜剁末,辣椒段,青红花椒(具体量根据制作配备的方盒,天气炎热不建议一次准备太多,容易坏。) 3、黄瓜切条 4、芝麻炒香,一次炒一碗即可,不要...
麻辣干锅虾答:鲜虾,干辣椒,花椒,豆豉,葱,姜,蒜,香菜,盐,生抽,糖,玫瑰露酒做法:1.干辣椒剪段去籽,豆豉略剁碎2.姜蒜切末,葱白切粒,香菜梗切碎3.葱叶和香菜叶切大段4.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净倒少许白酒腌制10分钟5.买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜6.锅烧热,不放油,倒入虾翻炒一分钟...